怀疑会流入食品加工厂或非法食肆

　　就此事，新快报记者昨日采访了广州市工商局屠管处处长王云枫，他表示目前暂未收到相关的信息，分析称此类病死猪肉以冰冻处理，加上市场管理严格，因此流向鲜肉市场的可能性不大，怀疑会流入食品加工厂或非法食肆。“如果进入这些地方，分辨起来将很困难。”

　　尽管如此，工商部门相关专家还是提醒市民，在选购猪肉时要小心。专家表示，目前在市场上的放心肉，都有农业和工商部门的检验检疫证和印在猪身上的屠宰场印章，俗称“两证一章”。而不少冷冻私宰肉，外包装箱比较简陋，经常标上外省标签或者消费者不太了解的产地，而且没有具体生产日期，再印上“食堂专用”等字眼，通过向食肆批发，或者作为肉制品加工原料大量外销。

　　由于病死猪没有经过正常放血屠宰，肉质苍白无弹性，指压甚至会渗出血水，因此消费者可以通过肉色、肉质来判断。市民在消费过程中发现问题猪肉，可以及时拨打12315投诉举报。