世界最大锅永州血鸭。
世界最大锅永州血鸭。

	永州血鸭顺利出锅。
永州血鸭顺利出锅。

  红网零陵区分站5月29日讯(通讯员 眭振华 杨情陆)5月28日上午,世界最大锅永州血鸭在湖南省永州市零陵区正式亮相。

  上午11时,在众多大厨的齐心协力下,重300余斤的永州血鸭在零陵区神仙岭路顺利出锅,轻烟袅袅,萦荡心头,有说不尽的痛快淋漓,引得众人一片欢呼,数千市民纷纷前来品尝。

  永州血鸭是湖南永州的一款地方传统名菜。永州血鸭分为多种,有零陵、道县、新田、宁远、蓝山、东安、双牌等多个地区的做法。在当地,几乎家家户户都会制作此菜。此菜具有开胃、凉血的特点。