6月27日，洪山桥，即将投入运营的餐厨垃圾处理车间外，巨大的罐子已经安装到位。图/记者沈荣华

　　本报长沙讯  10余辆封闭式餐厨垃圾拖运车一字排开，仓库里码放着用来回收潲水的收集桶，身穿蓝色制服的工作人员正在对设备进行调试……再过几天，长沙市餐厨垃圾处理中心即将启用。昨日，记者提前探营，处理中心试投产准备工作就绪。    负责收运工作的湖南联合餐厨垃圾处理有限公司收运部负责人孔巍表示，收运将无缝对接，确保潲水及时拖运；而对于一些门店产生的生活垃圾，则需要自行送至附近的垃圾收集站。

　　“并非每一家签约都一帆风顺，但是我们会依法推进收运，实现无害化处理。”长沙城管执法餐厨大队负责人肖胜表示，“难度再大，这项工作都要开展”，而目前最大难点就是签约。按照部署，7月1日前要完成500家企业的签约。

　　记者获悉，目前，包括大蓉和餐饮、徐记海鲜、兴威华天等一批大型餐饮企业都已完成了签约，火宫殿、杨裕兴等老字号企业正在接洽。

　　记者龙源 通讯员言凯

　　记者昨日探营时，很多餐饮企业也来到处理中心咨询相关问题：

　　问：你们规定收运桶要放在回收车能够停靠的地方，那一般在店门口，而这些地方放潲水桶影响生意怎么办？

　　答(长沙城管餐厨执法大队，下同)：会有收运人员上门协商存放场地，到时候双方可根据地形协商，做到既不影响环境，又方便拖运，尽量达到一致。

　　问：如果某一天生意特别好，收运桶不够用了怎么办？

　　答：可通过增加收运桶或收运趟次来解决。比如，一家大型企业一般情况下可以装10桶，我们适当地会增加一些备用桶；如果还是装不下，建议拨打服务热线，我们及时派人上门拖运。

　　问：以前拖运潲水的老板，会把其他的一些菜叶子等垃圾运走，你们只收餐厨垃圾，我们该怎么办？

　　答：按照规定，生活垃圾不能与餐厨垃圾混同，对于门店产生的生活垃圾，应送至就近的垃圾收集站进行处理。从7月1日后，凡是签订了收运合同的，按照规定线路和约定时间，每天原则上拖运不少于一次。

　　问：如果你们车辆出现故障了怎么办？

　　答：从事收运的联合公司必须配备一定数量的备用车，比例不少于正常车辆的10%。如果发生沿途泄漏，应立即派出抽吸转运。记者龙源

　　［举报平台］

　　“从7月份起，城管餐厨执法部门将正式开展执法。”长沙城管部门负责人表示，欢迎市民就餐厨垃圾回收、转运中的违规行为进行举报，举报电话12319、88665110，市民也可发短信至长沙数字城管短信平台106291000。

　　记者龙源