“ 出院后，你尽量要清淡饮食，少吃辣椒，腊鱼腊肉、高盐的食物。” 近日，在长沙南湖医院结石中心住院病房内，该院的结石专家陈健教授查房时，对来自邵阳市隆回县的 62 岁孙阿姨说到。
据悉，孙阿姨早前因为腰腹疼痛前往医生检查，发现左肾内又长结石，几个结石像一朵五瓣花一样，分散排列，必须要进行手术治疗，目前已在长沙南湖医院结石中心进行钬激光微创手术治疗，结石取出干净。“7 年前就做过结石手术，当时结石就取干净了，这么多年也没痛过，怎么一下就冒出这么多结石了？” 孙阿姨及家属有些不解。
在经过南湖医院结石专家的沟通，了解到孙阿姨平常酷爱吃辣，餐餐必须有辣，剁辣椒、酱辣椒等等，一般的辣椒不过瘾，必须是辣椒王，此外各种腊味、坛子菜也是她的最爱。
吃辣椒、腊味，真的会导致结石病吗？长沙南湖医院结石中心专家陈健教授表示，辣椒虽然含有的营养成分丰富，但是它含有的刺激性成分在人体代谢的过程中，常常要通过肾脏排泄，而这些辛辣成分对肾脏有不同程度的刺激作用，严重时会影响肾脏功能，这样就不利于结石的排出。而像剁辣椒、酱辣椒、腊鱼、腊肉等高盐食物会增加身体钠的摄入，造成血钠升高，血液中钙的浓度增加，从而导致尿钙形成结晶，产生结石。所以在日常膳食中烹调时要少放盐，要少吃咸菜、腊肉和辛辣食品，以保持饮食清淡，同时要注意多喝水，以预防泌尿结石的发生与复发。
通讯员龙丰 潇湘晨报记者张树波