近日，一则 “7 天酒店床单疑似呕吐物 ” 的视频在网上传播。视频中，在床头及床单上均有疑似呕吐物，顾客质疑 7 天连锁酒店没有更换床单，酒店工作人员称可能是运输中碰到的。
这已不是 7 天连锁酒店因卫生问题第一次遭诟病，中新经纬记者注意到，从去年初至今，7 天连锁酒店总数近两年已减少 239 家。业内专家认为，经济型酒店屡屡出现卫生安全问题，这意味整个集团的经营管理存在一定的问题。此外，在整个消费升级的背景下，经济型酒店如果还不注意提高服务质量，会被其他后起之秀的连锁酒店所淘汰。
7 天连锁酒店门店 中新经纬 张燕征 摄
屡屡被曝 “ 卫生门 ”
据澎湃视频报道，近日，有顾客入住河南郑州一家 7 天连锁酒店，准备休息时，发现床单上有他人头发，还有疑似呕吐物，顾客质疑该酒店并未更换床单。清洁人员称头发是清洗时没注意粘上的，床单被罩上有污渍，可能是运输中碰到的。
事实上，这并非是 7 天连锁酒店母公司铂涛系酒店第一次被曝出卫生问题。早在去年 12 月底，就有视频曝光过 7 天等连锁酒店床单 “ 暴力蒸白 ” 的黑幕；今年 2 月，铂涛酒店集团旗下的丽枫和 7 天连锁酒店又被消费者指出存在用客房毛巾擦拭马桶等现象；今年 5 月，深圳市卫生监督部门集中开展专项整治行动，在卫生信誉等级评定复审工作中，7 天等酒店被予以 “ 降级 ”。
对于经济型酒店屡次出现 “ 卫生门 ” 事件，有网友表达不同观点。
银城武：换房即可，快捷酒店要求不要太高。
Mo 的夏天：所以现在好多人出门都是自己带床上用品。
鹅 333：无论价格高低，难道干净卫生不是住宿行业最起码的要求吗？
哀怨虚假组 188：卫生工作不到位，不检查清楚还说在所难免，难道去餐厅吃饭吃到蟑螂也要觉得是在所难免吗？
此外还有一部分网友表示，连锁酒店集团应该加强对加盟店的卫生监管。
7 天连锁酒店不到两年关店 239 家
目前，7 天连锁酒店属于 “ 锦江 - 铂涛 ” 酒店集团下的经济型连锁酒店品牌。据上海锦江国际酒店股份有限公司 （ 以下简称锦江酒店 ） 发布的三季报显示，2019 年前三季度，7 天系列酒店总数为 2229 家，较去年减少 97 家，另据 2018 年财报显示，2018 年 7 天系列酒店为 2326 家，较 2017 年减少 142 家。不到两年的时间内，7 天系列酒店共关闭 239 家门店。
值得注意的是，据中国饭店协会公布的历年酒店相关数据显示，在近两年内，7 天连锁在全国众多经济型酒店品牌中关店总数最多。此外，据 2019 年锦江酒店三季报显示，经济型酒店出租率、平均房价及每间可售房收入 （ Revenue Per Available Room，简称 RevPAR ） 也有不同程度的下滑。其中，每间可售房收入下滑幅度最大。
经济型酒店整体出租率 73.38%，比去年同期下降了 5.25%；平均房价为 160.71 元 / 间，比去年同期下降 0.84%；RevPAR117.92 元，比去年同期下降 7.47%。在分析人士看来，经济型酒店品牌各项指标纷纷下滑，可见其盈利能力在不断下降。
来源：7 天连锁酒店官网截图
资料显示，7 天连锁酒店成立于 2005 年，创始人郑南雁担任 CEO，并获得著名天使投资人何伯权等人的投资。2009 年 11 月，7 天连锁酒店曾在美国纽交所上市，并于 2013 年从纽交所退市，完成私有化战略，郑南雁等人开始组建铂涛酒店集团。
2015 年，中国酒店行业巨头锦江国际集团出资 83 亿元战略投资铂涛集团。投资完成后，锦江国际持有铂涛 81% 的股权。2017 和 2018 年，锦江又对铂涛集团的股份发起收购，目前锦江国际持有铂涛超过 96% 的股份。如今，锦江国际坐上全球酒店集团第二把交椅，在规模上仅次于万豪国际集团。
市场份额被同类酒店挤占
中国饭店协会联合盈蝶咨询发布的《2019 中国酒店连锁发展与投资报告》显示，截至 2019 年 1 月 1 日，中国连锁酒店品牌规模最大的是如家酒店，拥有门店 2253 家，客房 233226 间；其次是汉庭酒店，拥有门店 2283 家，客房 220646 间；随后是 7 天连锁酒店，拥有门店 2326 家，客房 201432 间。
随着外资酒店品牌 OYO 进入中国市场，上述三大连锁酒店的市场份额也被大幅度挤占，2018 年三大连锁酒店的市场占有率分别为 7.43%、6.88% 和 6.59%，而 2019 年三大连锁酒店的市场占有率分别为 5.62%、5.32%、和 4.85%，相较于去年，分别下滑 1.81%、1.56% 及 1.74%。
截止 2019 年 1 月 1 日，OYO 酒店门店数为 5656 家，客房 270785 间，远超如家、汉庭及 7 天连锁酒店。有业内人士指出，随着不收加盟费的 OYO 酒店、各大在线旅游平台开拓民宿领域，传统连锁酒店的市场份额将不断被挤占，特别是对经济型连锁酒店的冲击更大。
壹然 （ 北京 ） 酒店管理公司管理顾问王兴顺在接受中新经纬客户端采访时表示，无论哪个酒店品牌，如果频繁爆出布草卫生事件，将对酒店品牌形象造成很大的负面冲击。忠实的客户群未必会因为一则报道而放弃光顾自己所钟爱的酒店，但频繁出现卫生问题，将会造成客户对酒店信任的崩塌，
“ 酒店出现卫生问题，事件本身并不大，但对管理集团的内部而言，这是一个不可忽视的警讯。如果是同一个集团屡次爆发同类的问题，说明该集团对这类的问题没有足够的重视，没有认真解决问题的态度和措施，这才是严重的问题。” 王兴顺称。
景鉴智库创始人周鸣岐对中新经纬客户端表示，从企业经营角度看，“ 开源 ”、“ 节流 ” 都是盈利手段，经济型酒店尤其要控制成本，但应有起码的底线，绝不能以牺牲基本的卫生标准和服务质量来压缩成本。
周鸣岐认为，相对于 “ 夫妻店 ” 或者其他规模比较小的民宿，经济型连锁酒店的竞争优势在于统一的管理标准，在卫生清洁、服务品质、会员制度方面具有竞争力，特别是在卫生清洁方面，会有比较正规的清洁服务商提供相应的服务。但是，如果酒店频频被曝 “ 卫生门 ” 事件，这说明整个酒店集团的经营管理存在一定问题。
“ 在整个消费升级的背景下，近年来中端商务酒店发展迅猛，说明市场愿意为高品质而付出，在这种趋势下，经济型酒店如果还不注意提高服务质量，从而会被其他后起之秀的连锁酒店所淘汰。” 周鸣岐称。