东方网1月20日消息：据《劳动报》报道，又到岁末年终时，正值各大餐饮饭店的“吸金”时节。然而，餐饮消费中暗藏的强制消费、不合理现象成为消费投诉的重灾区。

　　记者从市消保委了解到，马年新春将至，仅2013年12月1日至今年1月14日数据显示，相关餐饮消费投诉已达124件。由于部分饭店的年夜饭桌位仍然一桌难求，“最低消费”、“预定押金”等潜规则和其他消费“霸王门槛”依旧盛行。

　　“最低消费”屡见不鲜预付押金是“行规”

　　连日来，记者走访绿波廊、杏花楼、上海老饭店、燕云楼、金桂皇朝等十多家沪上热门餐饮企业后发现，多数饭店的包厢都设置了最低消费的限制。一桌10人左右的年夜饭，最低消费从1000元到3000元不等，且最低消费中“不含酒水”也是饭店们必有的附加条件。

　　在燕云楼云南路店，当记者提出要订一间30日晚上的包房时，该店工作人员表示目前该酒楼只剩下两间包房，一间小包房可坐8人左右，最低消费为2180元一桌，另一间VIP包房可坐12人左右，最低消费为2980元一桌。然而，包房每桌的菜色都要根据饭店制订好的菜单来上。也就是说，消费者自己花了钱，却不能根据自己的口味爱好来点菜。

　　“菜单都规定好了，全是炒菜。只能加菜，不能更换菜单！”该店工作人员向记者强调，并提醒记者要事先来餐厅现场支付500元定金，才算完成预定。当记者询问预定后，若提前告知不能赴餐押金是否能退还时，工作人员表示，“从来没遇到过这种情况，所以能不能退现在也不好说。”

　　在暗访中，记者发现多数餐饮企业在要求消费者预订年夜饭时，需提前交数额不等的押金，一般低则每桌收取200至500元、高则收取消费价格的20%甚至50%不等。但如果消费者由于特殊原因无法就餐需要退押金时，多数商家会设置一定“障碍”或变相不予退还。

　　绿波廊的工作人员就表示，若要退订包房，必须提前3天告知饭店，且要出示缴纳定金的凭据，否则将不予退还定金。上海老饭店统一收取300元每桌的定金，该店负责人告诉记者，在任何情况下，只要消费者未按约前来就餐，那么定金一律不作退还，“不退，但下次来消费时可以使用。”这样变相的强迫消费，不禁令消费者大摇其头。

　　除了最低消费、不能单点、不能退押金外，一些规模较小的饭店在年夜饭预定中更是“霸道”，不但要求支付定金，且菜品范围和具体餐单都不提供，只告诉消费者有几荤几素、几凉几热。

　　消保委点评：不设最低消费有利促消费

　　“商家与消费者双方的利益要平衡。商家逐利，包房消费和大堂消费有一定区别，包房费设置最低消费，有门槛也属合理。”上海市消保委专业维权协调部主任汪鸫指出，但自从八项规定出台后，公务消费大量削减，如果商家能够推出一系列惠民举措，则对增加大众消费有利。

　　“其次，餐饮行业没有预付定金的概念，只有定金和订金的概念。两者需要区分。”汪鸫指出，如双方约定支付定金，则应当按照合同法的相关规定进行罚责。“如消费者违约在先，那么定金可以被商家‘拗断’、并不予退还，如商家违约，则需根据法律规定进行罚责、双倍返还消费者。”

　　订金则是另一个概念。如双方约定支付订金，则由消费者和商家商定一个公平合理的约定来拟违约责任，责罚则可以按照不同时间段来确定双方的违约责任。“如临时取消，则另一方违约责任加重，如提前一定时间取消，则另一方承担较轻的违约责任。具体消费者可与餐饮企业商量拟定合同进行明白约定。”