本网讯 记者谢志勇报道 “洋鸡蛋都六块八毛了, 一下子就涨了几毛钱。”在立新一家叫千禧超市买鸡蛋的陈奶奶抱怨道。9月15日上午,记者在走访市区部分农贸市场后了解到,继7月中旬鸡蛋价格上涨后,随着中秋、国庆的日益临近,鸡蛋价格再次走高,目前鸡蛋价格已经达到今年以来的最高位。
“洋鸡蛋往常一般一斤六块二,现在比上半年涨了四到五毛钱。”陈奶奶告诉记者,5月份的时候,洋鸡蛋价格每斤在4.8元左右,7月份每斤卖到6元左右,现在又上涨了不少,而草鸡蛋的销售价格更是高达每只1~1.5元。随后,记者走访了市区几家菜市场,商贩们告诉记者,近几天,鸡蛋价格确实又涨了,个别农贸市场鸡蛋零售价格甚至涨到了每斤5.8元,商贩告诉记者,这似乎是本市鸡蛋零售最贵的价格。
究竟是什么原因让鸡蛋价格近期一路上涨呢?市商务局市场管理科刘科长认为,这次鸡蛋市场涨声一片,归根到底还是供求关系失衡,即鸡蛋供不应求引起的。今年上半年受部分地区出现的禽流感疫情影响,消费者对鸡肉、鸭肉、鸡蛋等禽产品的购买力下降,再加上今夏出现持续高温天气,鸡蛋供应减弱,而近期需求趋旺,这就导致鸡蛋价格呈现迅速反弹的态势。
另据一些鸡蛋批发商介绍,近期鸡蛋价格一路上涨的原因是中秋临近,月饼生产商购进大量鸡蛋作为生产原料,市场需求量增加所致。
据介绍,一个蛋鸡从鸡苗到淘汰的周期,大约500天,能产300多个鸡蛋。在这个过程中,饲料的成本要占总成本的70%。由于蛋鸡存栏量不足,加上饲料价格上升,目前鸡蛋价格的上涨就不足为怪了。
采访中,立新菜市场的一位卖鸡蛋的老伯估计,中秋之后的“十一”也是鸡蛋消费的旺季,预计短期内我市鸡蛋价格将保持高位运行。“双节”过后,鸡蛋价格会有一定的回落空间,但在饲料成本上升、养殖户减少的大环境下,鸡蛋价格下降的空间不大。