双果沙拉
我们总是把牛油果当做水果来购买，可在西方却是一种常见的餐桌蔬菜。牛油果清淡的油脂香味、幼滑的口感是制作沙拉的最佳之选。配以无花果，就是个简单易学的美味沙拉。在晚餐时间来上一盘，一扫干燥和沉闷。
材料：牛油果1颗 ，无花果1颗 ，芝麻菜少许， 小番茄 10颗，松仁少许， 橄榄油2茶匙， 柠檬2茶匙， 盐 1/2茶匙， 黑胡椒1/2茶匙
做法：
1.在适量橄榄油中倒入柠檬汁，再撒入适量盐，拌匀备用；
2.将牛油果去皮切块，无花果、小番茄切块 ，芝麻菜洗净，一起放入盆中；
3.淋入调好的柠檬橄榄油汁 ，撒入适量黑胡椒 ，搅拌均匀装盘后撒上熟松仁即可。
