【导语】夏天一到,所有冒着热气儿的东西都不想吃。似乎只有冰爽沁甜的各式甜品才最对胃口,今天小编就教大家如何在家里DIY精美甜品,让爱甜的你既能满足自己的胃,又能省下不少钱!
【西瓜皮果酱】材料 西瓜皮 550g左右 白糖 80g(糖量根据自己口味增减)作法 1.西瓜皮洗净,去掉最外面的那层薄薄的绿皮,然后将果肉切小块。 2.用搅拌机将瓜肉块打碎——为了方便倒出,可加100g水。3.将瓜肉碎倒进不锈钢锅中,再加入白糖,搅拌均匀。 4.煮开后转小火煮,中途用锅铲搅一搅。 5.煮至水收干,即可关火。晾至温热时即可装进瓶里或者保鲜盒,完全冷却后封口放入冰箱冷藏。 6.2-3天后,酱会变得比之前粘稠,就可以吃了,吃的时候用干净无水的勺子舀取。
【酸奶水果雪糕】把水果洗净切小块放入搅拌机,加入酸奶,加入蜂蜜或绵白糖;开动搅拌机打成酸奶水果汁;从冰箱取出雪糕机,把雪糕棒插入,倒入酸奶水果汁或原味酸奶;也可以放入一些水果块,再倒入酸奶水果汁或原味酸奶;等待10分钟即可
【草莓慕斯】鲜奶油,砂糖混合,打发。跟草莓果泥混合均匀倒入模具中。将草莓果酱,清水混合,加热搅拌,加吉利丁片,搅拌至吉利丁融化。从冰箱取出表面基本凝固的草莓果泥奶油,将果酱层倒入在表面,再放入冰箱冷藏4小时以上食用。