调料：鱼露、冬阴功汤料、辣椒膏、椰浆、炼乳、大虾膏等

泰国鱼露

　　鱼露：这是一种典型的泰国南部调料，其实它就是像酱油一样的调味品。

大虾膏

　　大虾膏：虾子切得很碎，和香油拌在一起，小编直接试了下味，很香。

　　师傅告诉我们，其实这道菜做法非常简单，只是要找到这些食材比较困难，像他们家都是从泰国直接空运过来的，成本也比较高。

　　步骤

　　1、舀三瓢高汤入锅煮，加香茅、南姜、柠檬叶、朝天椒。

　　2、煮开后放冬阴功汤料、辣椒膏、青柠檬片、味精。

　　3、加大虾煮开。

　　4、加椰浆、椰奶调香

　　5、放平菇煮熟后，加泰国香菜，出锅。

汤出锅啦

冬阴功汤

　　点评：又酸又辣，还有浓浓的椰奶香，一口喝下去的时候，感觉味蕾在跳舞，各种滋味搭配得很和谐很完美。

　　做完汤后，师傅还给了每名“学生”一包冬阴功汤的食材，要大家回去自由发挥一下。

网友自制冬阴功汤

　　@tyyangli:店家送的材料，我买了花甲，冬瓜，纯牛奶，加工成了一份不一样的冬阴功汤。哈哈，你们的呢？我的喝还是好喝，好鲜，但和他们做的味道不一样。