漫画/何朝霞

    记者 陈焕明 　夏天悄悄来临，如何吃到新鲜、放心的蔬菜成了广大市民最关心的问题。设想一下，如果买菜不用再去超市或菜市场挑挑拣拣，而只要在家坐等“收菜”即可，而且收到的菜还是当天采摘没打过农药的农家菜，你是否也想马上试一试呢？现在，一种新的蔬菜订购配送方式正在长沙悄然兴起，市民只需向蔬菜基地支付一定费用，基地将每周定期向你家中配送定量蔬菜，这种“基地＋配送”方式逐渐被大家认可。长沙市政府《关于进一步加快蔬菜产业发展的意见》本月起实施，长沙将鼓励大型蔬菜基地和流通企业开展直销配送，扩大直销配送范围，建立安全、高效、便利的流通网络，以解决蔬菜“最后一公里”问题。

　　在家淘菜

　　一周送两次，够三口之家吃

　　在长沙某国企上班的“80后”马小姐，平时工作比较紧张，回去晚了菜市场都关门了，因此总是去快餐店，或用方便面打发自己。一次偶然的机会，她得知长沙一家蔬菜基地网店可以提供蔬菜“宅配”服务，于是她买了张试用卡，没想到第二天自己订的菜就真的送上了门。“不用去菜市场，只需一个电话，”马小姐对此十分满意，这也成了她以后买菜的首选方式。

　　家住河西的张女士自称是个懒人，平常上班忙，懒得逛菜场，从去年开始，她就从一个叫“长沙道本”的蔬菜基地订购蔬菜。张女士说，因为家里有4岁的宝宝，对菜场里的菜不放心，经小孩幼儿园的家长推荐，就抱着试试看的心态订购了这种服务。她选的是半年套餐，价格3240元，一周送两次，如果用不完还可以停摆和顺延。如今，张女士见到好朋友总要“炫耀”一番自己足不出户的买菜生活。

　　记者采访了解到，蔬菜“宅配”的销售模式是：市民可以购买买菜卡，有年卡、半年卡、季度卡、月度卡，卡内有点数，然后用点数购买菜。“一般我们给固定客户一周送两次菜，够一个三口或四口人的家庭吃一周的，一个三口家庭一个月的菜款需要500多元。”长沙道本生态农业有限公司执行董事周泽洪告诉记者。

　　农家种菜

　　从田间到餐桌确保品质和口感

　　记者近日在位于长沙县果园镇双河村的浔龙河生态小镇看到，这里600多亩蔬菜基地河流鱼塘环绕，种植的各色时令蔬菜茂盛葱翠，菜田间还飞舞着蜜蜂、蝴蝶，一筐筐刚从地里采摘上来的新鲜蔬菜，即将被打包送往长沙市区的100余户市民家中。蔬菜基地负责人黄建国告诉记者，他们拒绝化肥农药，拒绝抗生素激素，这里种的都是安全、健康的应季果蔬。

　　“一般是当天采摘分拣、加工包装，再配送到客户家中，不经过冷冻、冷藏、保鲜处理，不使用任何蔬菜保鲜剂，从而确保了配送蔬菜的新鲜品质和良好口感。”黄建国说，相比于菜市场买的菜，因为是采用的传统种植方式，蔬菜基地配送的蔬菜生长周期更长，卖相也不怎么好看，甚至还会有一些虫眼，这恰好也证明了它的安全卫生，味道也更纯正。

　　“现在市民对食品安全越来越重视，蔬菜每天都要吃，质量很重要，这种‘基地+配送’的模式，从田间到餐桌的直供，大大降低了流通环节污染的可能性。”黄建国说。

　　宅配送菜

　　十余家蔬菜基地将联合成立“农夫集市”

　　目前，浔龙河和长沙道本公司的配送范围均为长沙市区二环以内，东至星沙，西至麓谷，南至省政府，北至湘江世纪城，一般都采取会员制的销售模式，这些安全菜也只销售给内部的会员，实行一周配送两次，用纸箱包装，每次配送包含6至8种当季菜，并注重营养搭配。

　　现代都市人都有一种“乡土情结”，吃菜都喜欢吃乡里的，蔬菜从菜园子直接到菜篮子，也是大家盼望已久的事。蔬菜“宅配”销售模式正在改变着传统的买菜模式。长沙道本公司去年以来就与晚报便民服务热线96333一同推广这种“宅配”服务，共有上百户市民订购，其中有不少是都市白领专门为自己父母购买，还有不少市民通过本报前往蔬菜基地实地考察，并提前品尝农家菜。

　　“无论市场价格怎么波动，市民选择的是叶菜还是瓜果类蔬菜，按蔬菜卡订购的价格都是一样的，全年一个价，这样可以防止出现‘菜贱伤农’和‘菜贵伤民’的尴尬局面。”周泽洪介绍，考虑到一家蔬菜种植基地菜品比较单一的问题，长沙道本公司正与长沙十余家蔬菜基地成立“农夫集市”，即几家基地之间互通有无，争取每次能变换着形式为用户配送不同种类的蔬菜。

　　根据《关于进一步加快蔬菜产业发展的意见》，长沙将鼓励大型蔬菜基地和流通企业开展直销配送，扩大直销配送范围，建立安全、高效、便利的流通网络，这也就意味着这种蔬菜配送到家的销售方式将给更多的人带来便利，因为蔬菜直接配送省去中间商，蔬菜价格也将更便宜。同时长沙还将大力发展线上线下相结合的网上批发和网上零售等蔬菜电子商务模式，今后市民甚至可以直接从网上下订单，像在淘宝网买东西那样“淘菜”。