本报5月7日讯 槟榔嚼多了致癌？臭豆腐是用粪水制作的？记者今天从省卫生厅了解到，经专家论证，该厅正准备将食用槟榔、臭豆腐生产规范等11个项目列入2013年湖南省食品安全地方标准制(修)订立项计划，针对这些食品的生产制作制定相应的地方标准。

　　此次纳入立项计划的包括：食用槟榔生产规范、臭豆腐生产规范、水产动物酱卤制品生产规范、豆类酱卤制品生产规范、果蔬酱卤制品生产规范、米粉生产规范、熟食物流运输与管理规范、熟食经营规范、食品中酸性橙Ⅱ与酸性金黄的测定——液相色谱质谱/质谱法、米粉(修订)、湘味熟食(修订)等11项。省卫生厅相关工作人员说，这些生产规范，要么缺失，要么多年未修改，已不符合当下食品安全的要求。重新制定或修订相应的生产规范，将打造更安全的食品生产环境，给市民提供更健康的食品。(记者 洪雷 实习生 马力)

　　食堂不合格

　　工地禁开工

　　本报5月7日讯 今日，记者从长沙县食安办得知，该县将施工条件与食堂管理作为申报开工的两个必要条件一同验收，规定工地食堂验收不合格，工地不能开工。

　　长沙县食安办张建辉说，该县158个在建项目共有工地食堂76个，2万余名农民工就餐。据介绍， 安监站今后在办理项目开工条件审查时，凡有食堂的得要求其提供符合规定的用房，配备加工制作和消毒等设施设备，配备食品安全管理人员和取得健康合格证明的从业人员，并取得餐饮卫生服务许可证，未达到要求的，开工审查不予通过。