怀化新闻网讯 国家质检总局、国家标准化管理委员会曾于2005年6月28日发布了一次性筷子的两项强制性国家标准，分为一次性木筷和一次性竹筷两部分，其中明确规定：在每箱制品上应有制造厂厂名、厂址、出厂日期、保质期和执行标准等标志。2006年，国家质检总局进一步规定一次性用品最小包装单元上当对产品保质期有所标注。近日，记者走访怀化市部分餐饮场所时发现，大多餐馆所使用的一次性筷子既没生产日期也没保质期，卫生状况令人堪忧。

调查：市民竟惊讶一次性筷子有保质期

7月29日，通过走访，记者在怀化城区发现，除部分中高档饭店外，大多数餐馆均使用一次性筷子。在多家小餐馆里，记者发现，顾客所使用的一次性筷子裸露在外，没有相应的包装，更谈不上有生产日期和有效期说明，来吃饭的顾客从盒子里抽一双就开始用餐，也没见有人质问老板筷子卫生或有效期等问题。

“一次性筷子还有保质期？没听说过，无所谓了，反正只用一次。”在迎丰中路一家餐馆用餐的刘女士面对记者的询问满脸愕然。据介绍，刘女士刚上班不久，经常在外用餐，用餐过程也大多数使用一次性筷子，但自己从没关注过一次性筷子的来源和有效期问题，拿起筷子轻轻摩擦两下，去掉少许碎末是刘女士用餐时经常的动作，至于筷子的生产日期和有效期，她从不关注。

记者在城区10来家餐馆的部分顾客中调查，结果发现几乎所有的顾客都不清楚一次性筷子有保质期。采访中，大多数市民表示，比起普通消毒筷子，更愿意选择一次性筷子，原因在于一次性的东西之前没人用过，给人感觉放心。

餐馆：对一次性筷子的“身份”漠不关心

“一次性筷子是一次性产品，之前没人用过，顾客使用过后就扔了，谁还关心它有没有生产日期或有效期啊！”怀化学院西区校门口周边一家餐馆老板针对记者在一次性筷子“身份”上的询问不以为然。当记者将一次性筷子有效期仅4个月的事实透露给该餐馆老板时，该店老板显得漠不关心，竟反问道：“一次性筷子有没有有效期很重要吗？”他介绍说，至于一次性筷子，他们一年只进两次货，每双竹筷不到2分钱，木筷还要便宜些，货到餐馆就被统一存放，用完再拿。

采访中，不少餐馆认为，一次性筷子本身就是一次性产品，且成本低，就算考虑到其有效期，但一次性筷子的产商大袋大袋外卖，一大袋子一般有100包竹筷，有八、九千双筷子，有效期也只是在袋子上标明，单个的一双双筷子在顾客食用时便不好确认其身份了。

保质期四个月，过期易生病菌

据了解，经消毒的一次性筷子保质期最多为4个月，一旦过了保质期筷子上很可能带有病菌。如果在一次性筷子上出现非木头本色的斑点，受潮、变形或有明显的酸味，都是受污染的标志，不应该再继续使用。

一次性筷子一旦过了保质期，很可能携带葡萄球菌、大肠杆菌等细菌，一些超过保质期的筷子还会出现霉变、微生物超标等问题，市民应尽量少使用或不使用一次性筷子。