德思勤广场的一家机器人主题餐厅。餐厅的炒菜厨师与上菜服务员均由机器人担任。■记者 朱蓉
实习生 李雯辉 蒋志超
随着湖南“机器人产业聚集区”正式落户长沙，《长沙市工业机器人产业发展三年行动计划（2015-2017）》对外发布，机器人这个曾经只在电影、动画里出现的“新鲜东西”开始逐渐在人们的生活中变得鲜活起来。
不再是《变形金刚》里的大块头，也不仅仅是机械生产线上的劳动力，餐厅的服务员可以是机器人，给孩子唱儿歌的可以是机器人，打扫房间、做饭、洗衣的都可以是机器人。如果在长沙街头遇见了，你会尝试与他们接触吗？
机器人保姆会扫地、炒菜
用新潮餐饮吸引消费者已经成为不少商场喜欢用的方式，开业不久的德思勤四季汇购物中心便是其中之一，一家全部由机器人充当服务员的餐厅近日吸引了不少消费者去捧场。
8月10日中午时分，记者在这家餐厅见到了外形可爱的“机器人传菜员”。“这里的环境很有特色,机器人传菜很好玩、很新奇。”来店消费的丁先生如是说。
据了解，这家餐厅除了使用8台机器人传菜员，还有2台机器人厨师。“这并非首次尝试机器人厨师了，在同一连锁品牌的悦方店内，机器人厨师已经使用了2年。”长沙思必客餐饮管理有限公司营运部经理尹耀文介绍。
而更早时间，扫地机器人、洗衣机器人在家电卖场早已成为消费者所熟知的概念。操作方式相对吸尘器更加智能的“扫地机器人”售价在1000元至1500元之间。“解放了消费者的双手，不再像过去的吸尘器需要消费者推着边走边扫了。”伍家岭一家家电卖场的销售员如是说。
花数百元请个陪读机器人
除了会上菜、会炒菜的机器人，能与孩子友好交流的机器人也吸引了“80后”年轻父母的注意。在长沙市内一些母婴连锁店内，一种叫“早教机器人”的早教教具受到消费者的欢迎，售价在100余元至800余元不等。
“市场上的早教机器人有的功能相对简单，也就是故事机，有的产品智能程度更高，家长通过手机应用APP进行操作，机器人便能与孩子做一些认知游戏。”湖南马良数码科技有限公司董事长周益安介绍。
在网络销售平台上输入“早教机器人”，得到的结果和品牌挺多。一款名为“妈宝早教机器人”的产品价格在600元左右，30天销售数量达30余台。早教机器人市场上，产品价格从不到百元到3000余元均有。周益安介绍，家长使用产品与孩子一起互动，能够在玩的过程中培养孩子语言、交际与认知的能力，有较好的仿社交教育效果。
释因
解放劳动力
降低商家成本
机器人从生产线越来越走入消费前沿市场，仅仅是商家们“跟风”而助推出来的潮流吗？真相往往不是那么简单。
尹耀文介绍，在机器人概念还不温不火时的2年前，思必客悦方店就已开始尝试采用机器人厨师进行劳动，“厨师机器人会炒600多道菜，保证菜品口味标准化的同时，也避免了厨师流动性较大，菜品质量难以保证，节假日等消费高峰需要休假造成店内人手不足等弊端。”
而最吸引眼球的机器人传菜员，既能主动把菜送到指定餐桌，还懂一些基本礼貌用语，“机器人服务员不仅能节约人力成本，还能起到很好的吸引顾客猎奇的作用，消费者接受程度很高。”尹耀文说。
据他介绍，在未来，目标是打造全流程服务的餐厅，包括点单、结账、娱乐等方面均使用机器人完成，“这也会导致服务员、厨师岗位需求的减少。”
被机器人解放的，除了厨房内、餐馆里的劳动力，还有年轻的父母们。周益安说，早教机器人能实现与孩子之间的简单对话，2台机器人放到一起也能更好的互动，真实模拟小朋友之间交流的情景，对孩子在日常交际中起到示范作用，“家长通过APP控制机器人，让孩子独立与机器人玩耍，能够解放出年轻父母的时间来。”
行业趋势
机器人可按需定制
8月4日，美的集团宣布，将与日本机器人企业合作成立两家机器人合资公司，分别生产、研发、销售服务机器人和工业机器人。
当机器人的应用越来越广泛，不少商家在探讨机器人的可应用性时，有的人已经开始局布到了为商家生产所需要的机器人上。中国劳动力成本不断攀升，不少制造业纷纷选择将工厂改建到了东南亚国家，而机器人的出现，或许能帮助国内企业更好地降低人力成本这一难题。
有行业分析师预测，5年之后，国内机器人市场规模将达2亿元。到2017年，长沙也将力争实现工业机器人产业产能突破100亿元。一个个数字都在说明，机器人或将成为市场、工业生产新一轮的焦点。
谁说机器人只能躲在幕后的生产线上搬搬机器、拧拧螺丝？更多的消费市场现象在表明，我国的机器人应用已进入2.0时代，今后的机器人将在人们生活中得到更加广泛和灵活的应用。
