近期我们芒果都市报道了
长沙部分“网红”餐饮质量堪忧
引起了极大的关注
不少网友心塞
已经吃了该怎么办？
还有哪些店存在问题？
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执法人员突查 直击“擂饭”后厨
凉粉和生鱼混放 各种动物随意窜
消毒柜成摆设 洗过的碗上粘冬瓜
11月14日，长沙市雨花区市场监管局工作人员，来到长沙金色家族小区内的擂饭，对店内环境进行了突击检查。
执法人员发现冷藏柜内的凉粉上方，放着一条带有血迹和鳞片的生鱼，而凉粉的保鲜膜也没有完全覆盖。
执法人员：一条已经解剖了的冷藏的鱼，和他们所说的冰凉粉放在一起，两者是有接触的，这个鱼在加热前，肯定是有细菌的，而且冰凉粉是直接使用，不加热的，没有任何的消毒过程，细菌就可能通过鱼和凉粉进行交叉污染，有食品安全隐患，不能卖了好吗。
除此之外店内的制作间的环境也引人堪忧。
执法人：地沟有一个缺口，这种情况可能导致老鼠和一些有害动物进入到操作间，垃圾桶也没有盖盖子。后厨环境100分，我最多给你打50分。
执法人员发现，这家店铺提供店内用餐，但只有一个消毒柜而且没有通电使用。里面的碗碟不仅不满水渍，而且还有食物残渣。
经检查，执法人员发现这家擂饭的消毒记录只做到今年5月底。执法人员还发现部分员工并未取得健康证，针对以上情况，执法人员当即下达了整改通知书。没有健康证的员工全部要撤下，不能从事直接入口食品的经营。
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“鱼乡米香”桔园店露天仓库作厨房
“大官米线”无网络餐饮经营许可证
执法人员在长沙这家鱼乡米香桔园店内，发现商家并没有获得网络餐饮经营许可证，但是已经在从事网络餐饮经营。
在检查过程中，执法人员发现这家餐饮店的仓库内，还在进行食品制作。然而这个仓库属于露天搭建，而且没有任何三防设施，食材与店内物品都堆放在一起。
长沙市雨花区市场监督管理局餐饮科 科长 宋学芳：你这里是干嘛的，在洗菜吗你这里不符合条件啊，这里是一个仓库，这都没有消毒和三防设施的。
随后执法人员针对店内发现的情况，下达了整改通知书。在11月14日检查中，执法人员发现很多入网餐饮商家都存在超范围经营的情况，位于长沙凯德广场的大官米线店也并为取得网络经营许可证，但一直在从事网络餐饮服务。
针对为获得网络经营许可证的商家，执法人员要求立即停止网络餐饮服务，并对证件进行补办。
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来源：芒果都市