原标题：食安长沙：食安办突击农贸市场，收缴“白板肉”三百斤，守护群众舌尖上的安全
“白板肉”是指未经检验检疫、私自屠宰后销售的生猪肉，在食用安全方面存在隐患。前天早上5点开始，长沙芙蓉区朝阳街道食安办对辖区多处农贸市场展开突击检查，多处售卖白板肉的摊位被现场查处，收缴300多斤白板肉。
面对执法，老板起初坚称肉制品来源正规，不过，很快老板的底气就不足了。
根据规定，商户售卖的肉制品必须具备检疫检验合格证和动物检疫证明，才能保证肉制品的来源正规，随后执法人员对朝阳生鲜市场肉制品销售区展开拉网排查。
货架上一边挂着盖章的肉制品，主打售卖的却是来源不明的白板肉，这样的小把戏当然不能逃脱执法人员的火眼金睛。
这边是以次充好糊弄消费者，另一边这名商户看到执法人员后更是玩起了躲猫猫。
收缴白板肉，保障市民餐桌安全，在行动中，执法人员共收件300斤白板肉，行动也受到了市民的称赞。
长沙芙蓉区朝阳街道食安办主任表示，食安办街道食药监所每天都会有人轮流值守，督查，要联防要把白板肉的现象根治下去。