每年7月下旬，炎陵将迎来黄桃丰收的季节。红网时刻记者 郭薇灿 王嫣 张必闻 朱丽萍 欧阳璐
每个季节都有自己独特的味道。
每到夏末，位于湖南东南部的炎陵县便开始车水马龙，城乡处处涌动黄桃销售的热潮，一颗颗黄桃从树上新鲜摘下，一车车果品从这里销往全国各地，果农们以最贴近自然的味道，沟通着大山与外面的世界。
“炎陵黄桃”，以靓、脆、香、甜名闻遐迩，黄肉红心，入口脆甜，甜中泛鲜香。一年吃过后，便年年会想着。而一年一次的邂逅，也成了它独特的傲娇。
炎陵黄桃黄肉红心，入口脆甜，甜中泛鲜香。提起炎陵种植黄桃，还是1987年的事儿，那年春天，农业局一位负责经济作物的领导在翻看《农业科技信息》时，得知上海农科院培育了一种鲜食与加工兼用的黄桃新品种——锦绣黄桃，随即联系邮购了一百棵芽苗，在炎陵城东、水口、平乐等乡镇试种。
这一试，不仅试出了“中国优质黄桃之乡”，更试出了桃醉天下的美誉。锦绣黄桃丰产性能好、糖分含量高，加之炎陵优越的生态环境、独特的气候条件和高达83%的森林覆盖率，使得这里出产的黄桃风味独特。一到成熟季，可谓是步步桃林步步香，整个城乡都弥漫着果香的清甜。
一到成熟季，整个城乡都弥漫着果香的清甜。元代文学家柳贯有诗：“青鸟衔书昨夜来，蟠桃如斗核如杯。”说桃是神仙用的果实。而这里的果农们也口口相传着一个美丽的爱情故事。
炎陵，是中华民族始祖炎帝神农氏的安寝福地，曾是炎帝神农氏尝百草的地方，隶属于湖南省株洲市，群山环抱。曾经，县城西面有个村子叫桃岭，一条大河从村子前流过，渡口边挺立一棵古樟树，枝叶繁茂。传说过去村里有位姑娘，取名张宝涛，长得如花似玉，深得众人喜欢。姑娘看上了对河的一个叫阿亮的小伙，两人心心相印。
有一年的夏天，连日大雨如注，河水猛涨，一个在渡口玩耍的小孩不慎落水，恰好张宝涛路过此处，情急中，她毫不犹豫地跳下河，岸太高，水太急，张宝涛力气太小，她一次又一次努力将小孩推向岸边，最后在众人的帮助下，小孩才被救了上来，可无情的洪水吞噬了宝涛姑娘。阿亮悲痛万分，常常在渡口的樟树下痛哭。一天，当他再一次来到这里时，惊奇地发现，樟树的空洞里竟长出一棵桃树，桃花朵朵，甚是好看。阿亮心里一动，樟树包桃树，樟包桃，不就是我心爱的姑娘张宝涛吗？他默默地摘下几朵桃花，默念宝涛的名字，独自徘徊在田野上，行走之处，留下点点泪滴和片片花瓣，不久，这些泪水打湿的花瓣便长成了漫山遍野的桃林，后来人们把这个村子称为桃岭。许多年过去了，古樟里面的桃树已泯灭在历史的长河中，而那株樟树依旧屹立在渡口，传说中的桃林也被黄桃所取代。
如今黄桃已遍布了炎陵县的每一个角落，成为华南地区最大的黄桃产区。暂且不论传说的真假，可以确定的是，如今黄桃已遍布了炎陵县的每一个角落，种植面积接近9万亩，成为华南地区最大的黄桃产区。
每到夏末，天不亮，大山里的果农便在各自的桃园里，将箩筐一字排开，开始了最新鲜的采摘。娇贵的黄桃，在采摘上也有着许多要求，一般果农们都会在清晨分批采摘，同时，还要看果皮颜色是否呈金黄色，是否有桃子特有的浓香味，选择果形端正、果面光亮、无伤疤的黄桃，只有达标的桃子才能被摘下。
黄桃体大，型虽不规整，但憨敦可爱，大者，有半斤以上，握在手中，柔茸可手，闻之香甜。捧个黄桃，一口一口咬下金黄，这个7月的盛夏，便不会有什么遗憾了。