咖啡爱好者齐聚罗莎蛋糕魔法师四方坪店
现场咖啡爱好者参与九十加咖啡杯测。
（新浪湖南讯）喝一杯评分90分以上的咖啡是什么感觉？8月3日，2015世界手冲咖啡冠军Odd-SteinarTøllefsen、世界最丰富的顶级咖啡系列90+，国际咖啡系统运营商王力咖啡携手罗莎蛋糕，齐聚长沙罗莎蛋糕魔法师四方坪店再造精品咖啡热潮。
口感、果香、甜味、回味......根据国际杯测Cupping的规则，一杯咖啡的评分过程要经过十多项严格要求的倒扣分制度，而90+系列咖啡正是因为“闯过”重重关卡后仍能保持90分以上的评分而得名。广受年轻人喜爱的星巴克咖啡和麦咖啡评分大致在80分上下，属于商用咖啡的水平，而打造一杯90以上的精品咖啡难度不亚于拿到地区的高考状元。
“如果让我打分，我会给罗莎的咖啡打80分左右，品质基本与星巴克相当。”王力咖啡董事长王朱岑表示，随着生活水平提高，生活习惯和主力消费人群构架的改变，国内咖啡市场进入高速发展期，咖啡市场正在以每年50%的速度扩大，存在巨大的增值空间。罗莎之所以选择和王力、90+加合作，也是基于低品质的咖啡已经无法满足到消费者需求。
在今天活动现场，众多“咖啡粉”慕名而来，品尝了90+带来的多款产品，2015世界手冲咖啡冠军Odd-SteinarTøllefsen现场为粉丝们答疑解惑，讲解一杯精品咖啡的磨制过程，并亲自上阵制作了一杯评分足以达到95分冠军咖啡供粉丝们品尝，从视觉和味觉上颠覆了人们对咖啡的认知。
中国是一个有着悠久茶文化的国度，然而随着经济的发展，人们的生活习惯开始发生改变，更多的年轻人习惯起了用冲茶的方式冲咖啡，更多的商务人士喜欢去咖啡馆谈工作，甚至有更多人正计划开一家属于自己的咖啡馆。根据数据分析显示，95%以上的年轻人都喝过速溶咖啡，说速溶咖啡统治天下一点不假，但在不远的将来，精品咖啡必将成为主流。咖啡师制作的不仅仅是一杯咖啡，更是在创造一种文化，也许在几年之后，人们会为了品尝某位咖啡师制作的精品咖啡而只去某一家咖啡厅。
