长沙的3名初中生暗访雨花区黎圫的一家豆腐加工厂和面筋食品加工厂，里面苍蝇飞舞，臭气熏天。

8月22日，这3名初中生带着调查日记与长沙市质监局副局长张炼面对面交流食品安全问题。

　　小伙伴暗访志

　　第1天

　　在马王堆水果蔬菜批发市场，我最大的收获是学会对身边事物的关注与思考：要注意留心身边事，并且要思考到更深的层次，这才是社会实践所应有的态度。

　　第2天

　　参观银洲米粉厂，因为没有专注地听工厂负责人的介绍，第一次受到了批评。从中领悟到负责与专注是社会调查乃至做人的根本。

　　第3天

　　我们分头行动，调查身边的市场。我顺利地完成了对红旗区农贸市场的调查任务，刚学到的知识也被我运用到调查中，获益匪浅。

　　第4天

　　首次进入食品安全问题最严重的黎圫黑作坊生产据点，在这里，那些触目惊心的黑心食品加工场面让我更深刻地意识到食品安全问题的严重性与治理的必要性。

　　第5天

　　对长沙市食安办、质监局与工商局进行采访，系统地了解了有关食品安全问题的专业知识与监管方式，以及各部门的职责和监管食品安全的有效办法与缺陷。而广大消费者是食品安全问题中最重要的环节，所以消费者要练就一双慧眼，当自己的权益受到侵害时，要学会用法律武器维护。

　　8月22日一大早，长沙市政府副秘书长、食安办主任黄吉邦办公室来了3名特殊的访客：14岁的刘浩哲、陈天贶和周之桢。

　　3名初中生文文静静，略带羞涩。他们每人揣着一个调查日记，喊了黄伯伯后开始严肃地探讨起食品安全的话题。他们不仅找了黄吉邦，随后还去了长沙市质监局和工商局。

　　在日记里，有好的细节，也有触目惊心的生产加工现场。看完后，长沙市质监局副局长张炼当即回复，将尽快落实调查内容，坚决取缔违规生产的黑窝点。

　　调查第一天：提醒摊主有苍蝇，却遭无视

　　这3个初中生是好朋友，都有暑假实践的任务。以前都是在社区里打扫卫生、做做消防志愿者之类的实践工作，这次他们希望能做点实际的东西出来。3人在环保和食品安全两个选题中有些纠结。

　　“觉得食品安全与每个人的生活息息相关。”最后，刘浩哲说了自己的一次亲身经历，他买了一个不透明包装的面包，吃着吃着发现里面居然有烟蒂，最后事情不了了之。对此，他一直耿耿于怀。大家商量，并征求了父母的意见，最后选择做食品安全的调查。

　　陈天贶的调查日记这样写道：

　　8月4日，第一天。3人来到了马王堆批发市场，在一家豆腐店中，一块豆干粘了一片烟灰，忙去提醒老板娘，对方却说，这有什么奇怪的。

　　在一家酸菜摊，苍蝇满天飞，在菜堆里钻来钻去，俨然将其当成了自己的安乐窝，摊主却熟视无睹。

　　在一个工地旁，工人们正在施工，满是尘土，而一米开外的4家肉店里，肉块就直接挂在外面。

　　到了萝卜进货区，6辆卡车停在路边，一名司机竟直接将萝卜堆在地上，整个市场道路十分泥泞，车辆来往匆匆，时不时将泥水溅到食品里。

　　“这个最接近我们生活的民生问题，不是嘟囔几句就完事了，而是需要我们观念的改变。”一天下来，陈天贶被晒黑不少，他在日记后面这样写道。