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细茶慧酒

来源:伴夏茶网2015年5月29日11:04【评论0条】字号:T|T

  所谓粗茶淡饭,常用来形容普通老百姓的日常生活,它的反义词就是细茶慧酒,相对粗茶淡饭的百姓日常生活,细茶慧酒指的是一种精致、品味的生活,也即上品生活。细茶慧酒在古代,是士大夫的专享,贵族的标准。喝细茶、读经书、喝美酒就是它们的主要生活内容和方式。故“细茶慧酒”也叫“细茶书酒”,“细茶美酒”。  

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  在古代,社会生产力水平低下,绝大多数的老百姓都只能过着清贫艰苦的生活,粗茶淡饭是他们生活的常态。然而,中华民族是一个不甘平庸,不甘落后的民族,积极进取,奋发向上一直是他们遵循的奋斗准则。粗茶淡饭的生活也是他们极力摆脱的生活状态,细茶慧酒才是他们追求的理想生活。生命不息,奋斗不止,勤劳的中国人民用自己的双手终于摆脱了贫困与饥饿,如今,细茶慧酒也成了他们生活的常态。

  为什么中国人都乐于追求细茶慧酒的精致生活呢?很大程度上是受中国传统文化的影响,虽说“王侯将相宁有种乎”,但在封建等级制度森严的中国古代,老百姓生活贫苦,细茶慧酒对他们来说遥不可及,只能羡慕王侯将相细茶慧酒般的锦衣玉食的生活。随着社会的变迁,生产力水平的不断提高,中国的老百姓也终于实现了几千年来一直渴望的细茶慧酒的理想生活。

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  那么,细茶慧酒究竟是什么样的状态呢?

  细茶慧酒是精致,是从容,是文艺,是优雅……细茶慧酒从来就与文化并肩而行,茶之文化,酒之文化,亦即涵盖了中国人平和、从容、大气的民族风范。

  细茶者,精致之茶也。《新华字典》释曰:细,精致的。细茶不同于粗茶,取自茶树之嫩叶,其经云蒸霞蔚,雨露滋润,尽汲自然之精华,色、香、味、形俱佳。细细品来,醇香悠远,回味无穷。同时,细茶还具有除病养生之功效。《本草纲目》、《太平圣惠方》等均有记载,细茶配百药煎、薄荷、盐梅等,可速治咳嗽痰多、风毒头痛、腹复作痛等疾病。除此之外,细茶乃身份尊贵之象征。较之粗茶供家人饮用,细茶常用于招待尊贵客人。《女儿经》曰:“亲戚来,把茶烹。尊长至,要亲敬。粗细茶,要鲜明。”提醒接待地位尊贵之客,用细茶而非粗茶。

  细茶代表精致生活与从容。自古至今文人雅士皆喜细茶,沏一壶细茶,在袅袅茶香中文思泉涌,或谈古论今,或吟诗作赋,或挥墨作画。曾国藩托家人带“细茶一桶”、“细茶三大篓”经历,足见其爱细茶程度之深。

  慧酒者,聪慧之酒也。是中国十大文化名酒之一,其定位为“聪明的秘密”。慧,是一种聪明,一种状态,也是一种境界。酒,在中国不仅仅是供人饮用的饮品,更代表着一种文化,酒与文化从来就紧密联系着。慧酒即是智慧与文化的结晶。智慧的人懂得如何去生活,如何去处理家事、国事、天下事。文雅的人懂得如何享受生活,如何去发现生活中的“阳春白雪”,如何去点缀生活。慧酒即是智慧与文雅之人的最佳选择,有了慧酒,文人的离愁别绪有了物质寄托;有了慧酒,诗人的愤懑与不甘有了宣泄的载体;有了慧酒,墨客的奇思妙想有了传输的途径。

  慧酒代表文雅生活与智慧。饮酒想起诗,赋诗想起酒。酒与诗好像是孪生兄弟,结下了不解之缘。《诗经》是我国最早的一部诗歌总集,我们可以从中闻到浓冽的慧酒香。饮慧酒是乐事,但由于受到生产力的制约,酿造一点慧酒并不容易。所以有了一点慧酒,往往想到我们的祖先,用作祭祀之用,与神灵共享。慧酒是美妙的东西,有了它,不仅要与神灵“共享”,而且用以招待客人。中华民族是个好客的民族。有亲朋来访,都要以美酒待客,一者是主人体面,二者是增加欢趣。

  随着现代人生活节奏的不断加快,细茶慧酒已越来越成为人们争相追逐的从容优雅式的生活状态。当下已经形成了新的流行语:粗茶,no;淡饭,no;只有细茶是珍品,唯有慧酒能发光。我要吃细茶,今日喝慧酒,细茶慧酒,生活新享受;细茶慧酒,小康新标准;细茶慧酒,时尚新选择。多一点恬静,少一点狂躁;多一点宽余,少一点紧张;多一点平和,少一点乖戾。细茶慧酒带给你的就是的从容优雅范儿的恬淡生活,让你在高速运转的繁忙工作中,静下心来,沉淀自己,升华自己。

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