宝岛台湾十年酝酿精品上海呈现
美国时代杂志《TIME》称:“You won't believe where the world's best whiskey comes form."(你不会相信,这是最好的威士忌。)这样的威士忌,您可能不相信竟然来自台湾?来自宝岛台湾的金车KAVALAN噶玛兰经典独奏VINHO葡萄酒桶威士忌原酒在世界威士忌大赏(World Whisky Awards,WWA)中,获得世界最佳单一麦芽威士忌殊荣。
不忘初心 方得始终
十年树木,百年树人。历时十年,KAVALAN噶玛兰酒厂秉持着“坚持开创、完美醇熟”的理念。坚持因地而宜的生产优质威士忌,投入大量资金进行研发,引进苏格兰最专业最悠久的制造公司Forsyth's的壶式蒸馏器。聘请威士忌业界中被誉为“活百科全书”的史旺博士(Dr. Jim Swan)评估酒厂建造的可行性。酒厂选址于宜兰,酿造所需的水源均来自水质甘甜的雪山山脉。
大师莅临
KAVALAN噶玛兰威士忌相当重视大陆的威士忌市场,于2015年5月22日,首选上海举办“KAVALAN噶玛兰威士忌世界巡回品酩会”,现场由2015 WWA“世界最佳单一麦芽威士忌”领衔的五款珍贵KAVALAN噶玛兰威士忌原酒酒款正式在中国内地集体首秀。KAVALAN噶玛兰威士忌酒厂两位灵魂人物,Jim Swan博士和首席调酒师张郁岚先生的莅临,更是受到了酒迷们的欢迎。Jim Swan博士拥有化学和生物学博士学位,身为皇家化学协会会员,在威士忌业界拥有超过30年的从业经验,以高标准、严要求著称于业界。首席调酒师张郁岚先生见证和参与了KAVALAN噶玛兰威士忌整个发展历程,身为英国IBD会员与IWSC专业评审,同时也是KAVALAN噶玛兰威士忌的全球品牌大使与海外开发总监。
台湾之光 惊艳全场
封获2015世界最佳单一麦芽威士忌的KAVALAN噶玛兰经典独奏Vinho葡萄酒桶威士忌原酒名副其实,为了呈现更细腻的原酒风味,采用来自雪山山脉纯净甘甜的天然水源,熟成于成长特别缓慢的白橡木桶,以自然方式风干两年,酒桶以手工打造,通过独特的烘烤与烧烤技术,人工掌控现场温度、时间,木桶碳化更均匀,香韵更细腻。WWA大赛评审对此款威士忌好评如潮:“出奇顺滑的口感”、“像是波本酒加进了巧克力牛奶”来形容,美国时代杂志《TIME》更以“超乎想象”来赞赏。一登场便受到了在场众多酒迷的好评。
果香散发在空气中,迎面扑鼻而来。两位大师在现场与众多威士忌酒迷分享经典独奏波本桶威士忌原酒、经典独奏雪莉桶威士忌原酒、经典独奏Fino雪莉桶威士忌原酒、经典独奏Vinho葡萄酒桶威士忌原酒、经典独奏白兰地桶威士忌原酒这五款酒款,温暖、绵密、顺滑的口感,值得回味再三。品鉴者饮后大为称赞,威士忌爱好者张先生表示,来自台湾的KAVALAN噶玛兰威士忌与欧洲威士忌相比毫不逊色,且具有浓厚的台湾特色,酒精度适宜,更适合国人的口味,令人回味无穷。
功夫不负有心人,在2015年美国旧金山世界烈酒竞赛(SWSC)中,其旗下经典独奏波本桶威士忌原酒、经典独奏雪莉桶威士忌原酒、经典独奏Fino雪莉桶威士忌原酒、经典独奏Vinho葡萄酒桶威士忌原酒、金车顶级指挥单一麦芽威士忌皆获双金牌殊荣。
成为明星商品的KAVALAN威士忌,此次举行世界巡回品酩会将吸引更多威士忌爱好者参与,也将让更多的人感受到华人所酿国际级威士忌的魅力。我们相信,在未来,KAVALAN噶玛兰威士忌将会持续创造威士忌史上新的传奇。