湖南食鉴投资管理有限公司位于衡阳市蒸湘南路35号，是一家集高文化品味和现代化管理为一体的中式餐饮连锁企业，公司注册资金2000万，年营业额5000多万，为社会提供就业人员500人以上。酒店花重金聘请行业内高级顾问做企业打造，运用“军队+学校+家庭”的现代企业管理理念，为企业发展奠定了结实的基础，在2007年至2008年连续两届被衡阳市卫生局、市行业协会、市商务局评为先进单位，在第六届全国烹饪技能大赛喜获二金一银的特好成绩，同时被评为“湖南餐饮名店”，公司旗下有六家分店，大不同蒸湘南路总店；厨娘传说衡阳味道；山珍大不同；大不同西渡原味馆；大不同解西店；大不同五一店。营业面积达两万多平方米，部分分店可同时容纳1000多人就餐，公司规划未来五年内将在湖南省14个市州成立大不同分店，营业额突破亿元。十年内打造成为上市餐饮企业，立志做全国湘菜餐饮的第一品牌。

　　大不同前身系衡西供销社

　　1999年更名为大不同食乐苑