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香品堂:舌尖上的陈年老酒

来源:中国新闻采编网2015年1月26日14:54【评论0条】字号:T|T

  俗话说,酒香不怕巷子深。中国历史悠久的酒文化,复杂的酿造工艺以及冗长的储存时间造就了中国酒的浓郁醇香。酌一杯老酒,品一段时光,香品堂精选上个世纪八十年代上等老酒,醇厚浓烈,让人如痴如醉。而即将到来的佰汇2015迎春陈年老酒交易会,香品堂又将给我们带来不一样的舌尖享受。

  1979年第三届名酒评比共评出八种名酒,即茅台酒,汾酒,五粮液,剑南春,古井贡酒,洋河大曲,董酒,泸州老窖特曲。时过境迁,这八款名酒也因此名声大噪。20多年过去了,红及一时的“八大名酒”受追捧的程度越来越高,酒也从当时的几十元一套变成了如今的几万不等。随着“八大名酒”的一路走俏,越来越多的人沉迷于陈年老酒的收藏,也有不少人将他当作送礼佳品。

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  近几年,香品堂携陈年老酒进入拍卖界,无疑将陈年老酒收藏市场推向了高潮,供不应求。

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  香品堂的专家认为,老酒的收藏是极具价值的,随着时间的推移,具有几十年历史的老酒每存放一年,品质都会上升。“酒越陈越香,越老越值钱“,香品堂精选山庄老酒底下酒庄的老酒,这些酒在酿造出来后经过长达十几年以上的存放,不断吸收岁月精华,至真至纯,老酒独特的味道,色泽迷人,酒香袭人。不仅如此该酒酿造环境优越,其独特的酿造技术更被列入国家非物质文化遗产保护名录,这是酒文化的象征,更是与生俱来的民族精神。

  专家提醒,陈年老酒在鉴定与保存上都有着难题,所以藏家在老酒鉴定上需要找寻专业的品酒机构。而小编也了解到,新年将至,香品堂特别推出八大名酒套装深受消费者的喜爱,它传承了中国传统的紫属花梨木精工制作工艺,出品有九十年代晚期,九十年代早期的老酒,更有八十年代早期的珍藏系列。其聪明之处在于,从度数、年份、产处和包装都让人眼前一亮,酒更是醇和浓郁。

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  2015年,佰汇携手香品堂,将在1月31日举办迎春陈年老酒交易会,届时除了我国老酒界资深人士和权威鉴定专家现场讲座,而香品堂也将给大家带来不一样的惊喜,开设品鉴交流,书画笔会,专场拍卖活动,欲与酒友们一起,团结协作,共创老酒辉煌,打造中国陈年老酒交易第一平台。大家不仅可以品酒、鉴酒,同时可以关注微信号,免费电话了解香品堂的最新活动。

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