很受欢迎的一道中式蚂蚁上树，用韩式泡菜来搭配，立马就变成了不同风味的下饭菜，个人觉得灰常好吃，平时喜欢韩风食物的亲们不妨试试，应该不会让你失望。

　　用料

　　主料：猪肉馅150克、粉丝1小把、辣白菜200克

　　辅料：杭椒2根、辣椒(红，尖，干)2根

　　调料：食盐1/2小勺、鸡精适量、葱1大勺、蒜1大勺、生抽2小勺、白糖1小勺、水适量、鸡汤2杯

　　韩式肉末粉丝煲的做法：

　　1.粉丝提前用温水泡软

　　2.绿椒、红椒洗净切成小圈，辣白菜切小丁

　　3.炒锅烧热倒入4大勺油，油热后放入葱蒜末和红椒圈炒香，倒入辣白菜炒出香味

　　4.再倒入猪肉馅炒散

　　5.加酱油炒匀，倒入清水

　　6.调入白糖

　　7.调入盐大火煮滚

　　8.倒入泡软的粉丝稍微煮一下

　　9.最后倒入杭椒圈拌匀

　　烹饪技巧：

　　1、很普通的蚂蚁上树因为有了韩式泡菜的加入便立刻提升口味，下饭指数也瞬间激增；

　　2、如果想要肉馅更加入味软嫩，可先用少许酱油和料酒将猪肉馅腌10分钟再进行烹饪；

　　3、喜欢润滑口感的话，可以加多些水，喜欢干香味道，可以少加一点水让粉丝刚好煮入味即可；

　　4、这道菜如果选用鸡汤代替清水，鲜美滋味更加难以抵挡。