1971年，第一家星巴克在美国西雅图诞生。这个名字取自美国作家麦尔维尔小说《白鲸记》中的人物：一位果敢冷静、嗜好咖啡的大副。西雅图的年轻设计师泰瑞·赫克勒从中世纪木刻的海神像中得到灵感，设计了双尾美人鱼形象作为星巴克的徽标，这个角色也赋予了星巴克关于远洋的梦想。
优美的“绿色美人鱼”漂洋过海，于1999年进入中国大陆。目前，星巴克已进入中国大陆1300多个社区，并融入成为当地社区的一部分。对于许多星粉来说，星巴克远不止意味着一杯最高品质的咖啡，更是与亲朋好友聊天小聚、享受时光的最佳场所。
一段充满惊喜的星巴克咖啡之旅，将从一杯完美的饮品开始——星巴克坚持选用世界上最顶级的阿拉比卡咖啡豆，每一颗均经过精挑细选。这些出类拔萃的咖啡豆，由星巴克的精心烘焙，被赋予独特色泽和最佳口味。接着，由门店的星级咖啡师们研磨、调制，变幻出多种风味的咖啡饮品。
多年来，星巴克始终秉承“激发并孕育人文精神 —— 每人，每杯，每个社区”的使命，以对高品质咖啡的不懈追求，由热情专业的星级咖啡师，在舒适优雅的星巴克“第三空间”，为顾客提供独一无二的星巴克体验。“星级咖啡师”是星巴克体验的灵魂与核心。为了成为专业的 “星级咖啡师”，他们不仅接受了长达几个月的专业、严格的培训，具备全面的咖啡理论知识，娴熟的手工调制技艺，敏锐的咖啡品鉴能力，最重要的是，他们还创造着与顾客在情感上的紧紧相系。每一位星巴克伙伴真诚而富于感染力的笑容，迎接着所有走进星巴克的人。
在全世界各地，绿色美人鱼LOGO都已成为每一杯“将心注入”的好咖啡的象征。2014年9月，星巴克衡阳首店即将盛大开业。更多惊喜，敬请期待！
