回头客食品2013年铜锣烧销量遥遥领先于同类竞争品牌，成为行业名副其实的销量冠军。近期，回头客食品在“全国市场销量领先品牌信息发布会”上荣获“销量第一”，其最根本原因在于它一直以来对铜锣烧的专注，以及坚持创新。

　　这是继全国质量检验稳定合格产品、全国质量诚信承诺优秀企业等众多殊荣后，回头客食品品质为王的又一胜利。凭借着优良品质，回头客以黑马之势，成功在激烈的市场竞争中突围而出，其王者品牌一举勇夺休闲食品市场的半壁江山。

冠军品质树形象

　　随着人们收入提高及消费结构的升级，近年来，休闲食品市场规模呈几何级速度增长，高出食品市场平均增长率20个百分点。休闲食品有着巨大发展潜力，但也面临着发展速度快、数量多，陷入惨烈竞争的境况。据统计，仅中国烘焙食品生产企业就达到2000多家。

　　要结束这种群雄割据局面，就必须形成强势的龙头品牌。要占据更多市场份额，就需用高品质产品来持续占据消费者心智。为此，回头客食品自成立以来就把“以质为根，以仁为本”当作企业发展理念，为消费者提供安全、健康的食品，在每个产品上市前，都在不同城市展开超10万人次专业调查，根据消费者的喜好偏爱进行研制。

　　围绕 “高品质”的生产核心，回头客食品还不断革新技术突破储存难题，确保食品健康地送到消费者手里。在市场营销、库存控制等环节的基础上，回头客食品对产品的工艺配方及生产流程进行全面调整，将旗下糕点产品从6个月保质期缩短到5个月，最大化地满足了消费者更新鲜的品质需求。

一切从1开始

　　以稳定品质为支撑点，回头客食品为消费者成功打造了一个安全放心的食品王国，旗下的铜锣烧、欧式蛋糕等明星产品，在众多区域市场，单品销量长年稳居行业前三。

　　制作一个16g的铜锣烧，需要经过数十道工序，从原料到包装的层层把关，才能出品。以“让每个人都吃到健康食品”为使命，回头客食品致力于改善生产环境，加快生产车间的硬件提升步伐，把车间的环境等级从30万净化等级提升至国际标准10万等级的无菌车间，更引进自动化装置，降低产品污染。目前回头客食品已陆续在福建、山东、湖北、四川等地建立了600多亩花园式生产基地，100多条世界领先的自动化流水线，为稳定产品质量奠定了坚实基础。

　　而在品质管理方面，回头客食品也早已形成一套体系。在全面实施ISO9000及HACCP体系的同时，在业内率先导入10项健康管控标准，以“制药”标准打造健康的生产环境， 严格贯彻“1=100”品质追溯原则。

　　以精立业，以质取胜。回头客食品发展势头强劲，已经连续8年实现每年增长100%，成长速度远超行业平均水平。 相信在不久的将来，旗下的华夫饼、薯片等产品也必将在休闲食品领域占据一席之地。

　　(以上内容为本网站刊发或转载企业宣传资讯，相关信息仅为宣传及传递更多信息之目的，不代表本网站观点，亦不代表本网站赞同其观点或证实其内容的真实性。)