好久没有吃辣椒了！今天买了条鱼回来做了一顿香辣口味的，大饱口福，好吃哇！！我妈妈一直是认为从小吃鱼对小孩子智力发育是有益的。因此我从小经常吃各种各样的鱼，很多的时候妈妈都给我撕成沫沫拌在米饭里面，那是永远记忆犹新的关于童年的幸福味道。每次在鱼身上划刀的时候我都会一个人嘀嘀咕咕念叨着：小鱼啊，对不起啊，我不是故意的……我真的不是故意的呜呜呜……

　　1、把鱼儿体内清理干净。我一般都是在买鱼的地方要他帮忙收拾的，回家拿水冲冲就可以了；2、用生姜把鱼儿身体两面抹擦一遍，然后撒少许盐，腌制15分钟左右；3、锅里下油，把鱼儿放进锅里小火煎，两面都煎熟后盛出。4、再在锅里方放少许油，放入生姜、蒜、大葱、青红小辣椒翻炒一会，再加入一勺豆瓣酱继续翻炒。5、将鱼放入锅中，加入少许水、鸡精，耗油稍煮一小会入味，可将汤汁淋在鱼身上，盛盘！这条鱼被我一个人独享了……真的好美味啊！……我连所有的汤汁都吃掉了，汗！