牛蒡栗米排骨汤牛蒡在日本被称为东洋参，是一种营养价值极高的保健产品，它全身是宝，富含菊糖，纤维素，蛋白质，钙，磷，铁，等人体所需要的多种矿物质、氨基酸，其中所含胡萝卜素比胡萝卜高280倍。这道牛蒡栗米排骨汤不愧为一道营养美食！
材料：
牛蒡 1大条
栗米 1只
红萝卜 1个
马蹄 数个
陈皮 1/4个
排骨 8两
做法：
1.牛蒡红萝卜去皮后斜切成段
2.栗米切成几段；马蹄去皮后洗净
3.陈皮泡软备用
4.排骨飞水后捞起
5.把所有材料放入煲中，加入适量清水煲两小时，然后加盐调味就可以饮啦
这样搭配煲出来的汤非常鲜甜好饮，煲过的牛蒡蘸酱油后也非常好食。
健康提示：
经常食用牛蒡根有促进血液循环、清除肠胃垃圾、防止人体过早衰老、润泽肌肤、防止中风和高血压、清肠排毒、降低胆固醇和血糖，并适合糖尿病患者长期食用 (因牛蒡根中含有菊糖)，类风湿，抗真菌有一定疗效，对癌症和尿毒症也有很好的预防和抑制作用，因此被誉为大自然的最佳清血剂。
