面食是中国不可缺少的主食之一，但在其他国家同样有着独特美味的面食，今天小编就推荐3款独具特色的日本面食，一起来试一下吧。

　　日本土司

　　材料：高筋面粉、酵母4克、提子干1把、橙皮35克、食盐5克、白糖30克、黄油40克、水210克。

　　做法：

　　1、除糖汁橙皮丁外的所有材料(不同于以往做法的是黄油也要一起放进去)一起混合揉匀，至能拉出大片坚固薄膜的完成阶段；加入糖汁橙皮丁后借助刮板再略微 按压几下至橙皮丁大致分布均匀即可；盖上保鲜膜进行基础发酵至2倍大；取出排气后将面团平均分割成3份，逐团滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟左右。

　　2、再次按压排气，擀成长舌状；然后逐个卷起。

　　3、卷2次后轻轻排入吐司模，盖上保鲜膜进行最后发酵至8、9分满。然后可随各自喜欢涂上一层蛋液；烤箱预热180度，底层，烤焙35～40分钟即可。

　　烟肉鸡蛋煎饼

　　材料：培根肉(烟熏肉)片340克，水315毫升，鸡蛋4个，普通面粉385克，盐1茶匙，卷心白菜(中等大小)1棵，去芯，切细丝，腌生姜末2汤匙，炸猪排酱或烧烤酱4汤匙。

　　做法：

　　1、将烟熏肉片放在一个大平底锅里，在中火上煎到刚开始变脆。拿出后放在纸巾上将油沥干，搁一旁备用。

　　2、取一个大碗，将水和鸡蛋放入，调匀。然后逐渐加入面粉和盐，边加边搅，直到呈平滑糊状。再加白菜丝，腌姜末，搅拌直到混合均匀。

　　3、取一个干净的煎锅放在中火上预热，喷上烹饪喷雾油。倒入约1/4的面糊在煎锅的中心。放4片煎熟的烟肉，形成圆圈在面糊上面，使用锅铲将它们轻压入面 糊里；再用锅铲将饼塑成圆形。煎约5分钟，或直至饼的边缘开始变脆。将饼翻一面，煎另一边，直到饼的中心呈固状及两面的颜色呈金黄色。铲出放在盘子里，浇 上炸猪排酱或烧烤酱即可享用。继续以上步骤，完成所有的面糊和烟肉。

　　棉花蛋糕

　　材料：低粉80克，糖80克，炼乳80毫升，盐少许，鸡蛋1个，黄油60克，蛋黄5个，蛋白5个。

　　做法：

　　1、黄油煮沸，筛入低粉，拌匀

　　2、加入炼乳，拌匀后加入C再次拌匀即成蛋黄糊。

　　3、蛋白分次加糖和少许盐，打至硬性发泡(我只打到湿性，组织就没那么细腻了，最好打到硬性)。

　　4、分3次将蛋白糊和蛋黄糊混匀，倒入小模具后，震一下，消除内部气泡后进烤箱烘烤。

　　5、烤箱170度预热，烤25分钟。