简易宫保鸡丁

　　食材明细

　　鸡脯肉2块  花生米适量  青辣椒1个  青蒜苗2棵  生抽适量  白糖适量  干红辣椒适量   郫县豆瓣适量  盐适量  老醋适量  花生油适量

　　制作过程

　　1. 花生米炒熟，各种材料备用。

　　2. 鸡脯肉切丁。

　　3. 用蛋清抓匀，养20分钟。

　　4. 用蛋清抓匀，养20分钟。

　　5. 青椒。干红辣椒。青蒜切丁备用。

　　6. 盐。醋.生抽。白糖放到碗里调匀。

　　7. 锅里放油，下入葱姜爆香。

　　8. 放入干红辣椒。郫县豆瓣煸炒。

　　9. 放入鸡丁滑开。

　　10. 放入调好的料汁翻炒，然后放入青椒。青蒜丁稍炒。

　　11. 最后到入花生米翻匀，出锅