85度C：重申捍卫食品安全决心

来源：中华网2015年3月13日15:58【评论0条】字号：T|T

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　　2014年可谓餐饮食品行业的多事之秋，食品安全问题频发，也让消费者的食安、健康意识高涨，尤其家长们对于小伙伴们入口的餐点安全性，更是多有忧心。随著“3.15”将近，食药监部门对于市场上的餐点、食品等产品，更是严密把关，加强稽核。

　　来自台湾地区

　　的知名烘焙品牌85度C，自2007年展店大陆以来，一向坚持采用安心食材，严格控管生产过程的食品安全，制作出让所有消费者都可以放心享用的产品。在农历春节期间，更于福州、泉州、杭州、南京、成都、上海等重点城市，举办“平安、健康、过好年”公益活动，邀请各城市的街道代表与小朋友们，一起到场欣赏活动热闹的表演活动，并一起享用85度C精心准备的糕点，祝愿所有小朋友都能够健康、平安的成长。除此之外，85度C也前进各城市敬老院，准备了品质优良、食材安心的烘焙产品，致赠给需要关爱的长辈们，让长辈们也可以享受温暖、香甜的过年佳节。

　　有鉴于餐饮市场食安问题频发，85度C自2014年开始，便扩大对食品原料供应的采购管道与安全监管，对上游的食品原料制造企业加强索票索证。同时，85度C的品控人员和采购人员也跨部门合作，增加突击访厂和对原料自行抽查、送检的频率。期望透过“源头治理”的方式，做好食品原料进货的把关工作，让所有消费者可安心食用85度C的产品。

　　85度C认为，一件安全的放心食品，是由“安全的生产环境、安全的原料供应、安全的生产工艺、安全有责任心的生产人员”这四大要素构成。这些要素是构成食品产业的良心基石，其中食品原料供应无疑是这一基石中最难控制的部分。“无论这个问题多么困难，我们都会努力做好这项工作，这样才能对我们千百万的顾客负责，对我们在大陆的2万员工的家庭负责。”85度C大陆区执行副总邱志宏在活动致词中如此表示。

　　85度C未来将持续找寻更多优质、安心的食材供应商，并且坚持严格控管产品制作过程的食品安全，为广大消费者推出更多美味、安心的烘焙产品与咖啡饮品，让所有的消费者年年都可以“平安、健康、过好年”。