说起怎么挑选牛奶，多数国人在对国产牛奶信心大减的同时，引发了一股进口牛奶热，觉得进口牛奶奶源纯正，质量一定好。这个说法是否正确呢？挑选一杯好的放牧原生奶最重要的大概莫过于挑选好奶源，市面上的多数的进口牛奶都打着全球的黄金奶源的招牌，但是，这黄金奶源的背后真的都是放牧原生奶的“家乡”吗？

　　下面我们来看一组数据：

　　原奶产量和草场公顷的比值是衡量放牧还是工业化生产的偏差数值。当今的畜牧业，有“集约式”和“散养式”两种生产模式。所谓“集约式”，指的是将奶牛赶进厂房，用大量玉米等饲料进行喂养的放牧模式。而“放养式”，指的是沿袭古老的放牧原生传统， 牧场大部分只依靠牧草，或者主要依靠牧草并配以少量谷物、干草作为补充饲料，进行轮牧放养的放牧模式。在集约式模式下生产出的牛奶脂肪含量高而蛋白质含量低，而散养模式下的牛奶则相反，蛋白质含量高而脂肪含量较低。因此，散养程度越高，牛奶的品质就越好。    草是奶牛赖以生存的食物，要想得到优质的奶源，就需要大面积的良种牧草的滋养，草场面积和奶产量比越高，说明散养程度越高。而由图中可以看出，美国的草场面积以人造草为主，对于美国的乳品界来说，生产牛奶甚至不需要草场就能办到，其工业化程度之高让人咂舌。澳洲的草场面积不及澳洲，其奶产量却居于几大奶源之首，让人不禁心中疑问，这产量如此之高的奶究竟产于何处？究其缘由，大概也是高度工业化生产放牧模式下的产物。看完以上两大奶源地，反观澳洲，和美国、欧洲形成巨大反差，原奶产量虽远不及美国和欧洲，但草场面积和奶产量之比却非常高，由此说明，澳洲畜牧业的散养化程度非常高。而其他那些宣称全球黄金奶源地的牛奶却非放牧原生奶，只能说是工业化放牧模式下的高产物。

　　这个有趣的现象不禁联想到几大奶源地的奶制品国标竟也有着神秘的关联，当工业化放牧几乎席卷了北半球的同时，2011年中国牛奶新国标将1986年的生牛乳菌落指标由原先的50万CFU/ml改为200万CFU/ml，这之间的跳跃不由得让小编对目前国内的牛奶质量担忧起来；美国的牛奶菌落指标为50万CFU/ml；而澳洲的菌落指标仅为20万CFU/ml。由此也能看出，放牧原生的牛奶品质完爆工业化生产的牛奶。

　　在澳洲，奶牛的寿命是很长的，一般约10~12年，有甚者可达到15年，这也是放牧原生带给奶牛的福利，而对于集约化模式下的奶牛就没有这样的好运了，它们的寿命几乎只有3~5年，并且由于集约化生产下，奶牛生存的环境不仅拥挤而且脏乱不堪，导致奶牛的患病率大大提高，与此同时，这些奶牛往往为防治疫病而注射过多的抗生素，导致牛奶里可能无法避免抗生素的残留，其奶质更是问题重重，令人堪忧。

　　位于南纬37度的澳大利亚，是世界上目前唯一一个没有爆发过疯牛病和口蹄疫的奶源地，传统的放牧原生模式让我们的康多瑞的奶牛远离疫病，生活在这片海洋与绿地怀抱里，全年气候温润，一年有十个月草都是绿的，奶牛可以尽情享用，我们坚持草饲，拒绝激素、抗生素和催产素，遵循自然，日出而牧，日落而息。

　　康多瑞的牛奶拒绝任何添加剂(增稠剂、甜蜜素、稀奶油等等)，我们坚持牛奶的浓度随季节的变化而变化，不人为地去调节牛奶，我们秉承自然、原生、健康的信念。春夏，味淡而不寡；秋冬，味浓而不腻，爽滑自然，营养却是终年不减分。康多瑞人用心传递给您放心的放牧原生奶，滴滴来自大自然的感动。    而这些都是在欧洲、美国甚至于国内都达不到的，由此看来，真正优质的放牧原生奶只能在异国他乡的澳洲康多瑞找到了。    聪明的消费者们，是时候擦亮我们智慧的双眼了，并不是所有的进口奶都是放牧原生奶，我们应该从科学的角度去分析、识别，选出优质的放牧原生奶。   

　　你，会了吗？