全聚德(餐饮)
品牌诞生年代:1864年,北京
全聚德始建于1864年(清同治三年),至今已有140年的历史,创始人是河北冀县人杨全仁,以做北京烤鸭闻名,其首创的挂炉烤鸭,色香味都更优于原来的焖炉烤鸭。1952年公私合营后,全聚德新设了分号,扩建了老店。原中国总理周恩来曾多次把全聚德“全鸭席”选为国宴。1993年,中国北京全聚德集团的成立翻开了全聚德历史的崭新一页。
经过长期发展,如今的全聚德形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头,集“全鸭席”和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系,在中国餐饮业500强中,全聚德排名为中式正餐之首,被誉为“中华第一吃”。其全年营业额有7亿多人民币,每年销售烤鸭300余万只,接待宾客500多万人次。
张裕(葡萄酒)
品牌诞生年代:1892年,烟台
1871年清朝末年某个夏夜,在印尼雅加达的的法国领事馆酒会上,张弼士与法国领事的一番闲谈,让烟台荒郊的葡萄园成为了他的一桩心事。这位法国领事谈到,苦于征战的法国士兵用郊外的野葡萄酿酒后口感极佳,梦想战后留在这里做葡萄酒生意。此后,张弼士在公务之余开始考察烟台的葡萄园种植和土壤水文状情况。十九年后,他投资300万两白银创办了张裕酿酒公司。那个时候,他一定没有预料到这个品牌的生命力比任何政权更加顽强,它穿越了重重战火、历经数次接管和政权更迭仍旧屹立不倒,并且日益发展壮大。
现在,张裕已经发展成为中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营企业。2009年底,张裕在宁夏青铜峡市新增种植园2.4万亩,成为其第二大生产基地。今年,张裕的品牌价值约为90亿人民币。