青皮核桃好吃,就是太难得剥壳去皮了
去年就听康妈说青皮核桃好吃。对于天天吃三颗干核桃的我来说,是极大的诱惑。
我一直以为所谓的青皮核桃,大概是晒干之前果壳是绿色的。经过太阳照射之后,成了我们常看见的果壳颜色。
拿到手里才知道,青皮核桃果壳真的是绿色的。长得很像表面粗糙的梨。
也才知道,要去掉外面一层绿色的果皮,里面包着的带壳的核桃。然后晒干之后才是我们平常吃的干核桃。
还有哪种果实长得比核桃更纠结啊?
在吃到美味的鲜嫩核桃肉之前,剥皮去壳是件麻烦事。至少第一个核桃的皮是用刀一点一点削掉的,坑坑洼洼的。
再用牙咬开核桃壳,才看到核桃肉。削皮的时候汁液流得满手,然后将手指都染成了黑色。洗都洗不掉。
新鲜的核桃有股特别的清香,吃的时候要将果肉外表层的薄膜耐心的撕除,果肉非常的鲜嫩香甜。
大概晒干之后薄膜紧贴果肉,所以干核桃总有点淡淡的苦涩味。
新鲜核桃团价12块一斤,但新鲜核桃连皮带壳差不多一块钱一个。
对干核桃30多块一斤的价格,心理平衡了。
新疆阿克苏薄皮核桃生产基地。。连箱十斤。新疆直航
我无数次想像过青皮核桃的样子,但从来没看过图片。
第一次不知道怎么剥皮,用手抠了半天,指甲都差点全弄断。
才抠掉这么一点点
最后实在没办法,用刀子一点一点的削了皮。
坑坑洼洼的
削掉外皮的核桃里面的壳很薄。用牙轻轻一咬就成了开口笑。
果肉很新鲜,一股清香扑鼻哦
后来,才找到了方法。
将整个核桃直接用脚踩。。轻松裂成两半
一天三个。。一箱大概也吃不到一个月。
算起来一块多一个了。。
好吃是好吃。难得搞又小贵。
吃完这箱等干核桃开团。。对于外面卖30多块开团才20多块一斤的干核桃。
我无限满意干核桃的干脆方便。。当然营养价值和美味,自然是不能和新鲜核桃相比。
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