新浪湖南

鲜果飘香水果季:青皮核桃的诱惑

来源:长沙通 2011-10-05 10:39:52

 

青核桃

 

   青皮核桃好吃,就是太难得剥壳去皮了

  去年就听康妈说青皮核桃好吃。对于天天吃三颗干核桃的我来说,是极大的诱惑。

  我一直以为所谓的青皮核桃,大概是晒干之前果壳是绿色的。经过太阳照射之后,成了我们常看见的果壳颜色。

 

青核桃

 

  拿到手里才知道,青皮核桃果壳真的是绿色的。长得很像表面粗糙的梨。

  也才知道,要去掉外面一层绿色的果皮,里面包着的带壳的核桃。然后晒干之后才是我们平常吃的干核桃。

  还有哪种果实长得比核桃更纠结啊?

  在吃到美味的鲜嫩核桃肉之前,剥皮去壳是件麻烦事。至少第一个核桃的皮是用刀一点一点削掉的,坑坑洼洼的。

  再用牙咬开核桃壳,才看到核桃肉。削皮的时候汁液流得满手,然后将手指都染成了黑色。洗都洗不掉。

 

青核桃

 

  新鲜的核桃有股特别的清香,吃的时候要将果肉外表层的薄膜耐心的撕除,果肉非常的鲜嫩香甜。

  大概晒干之后薄膜紧贴果肉,所以干核桃总有点淡淡的苦涩味。

  新鲜核桃团价12块一斤,但新鲜核桃连皮带壳差不多一块钱一个。

  对干核桃30多块一斤的价格,心理平衡了。

  新疆阿克苏薄皮核桃生产基地。。连箱十斤。新疆直航

  我无数次想像过青皮核桃的样子,但从来没看过图片。

 

青核桃

 

  第一次不知道怎么剥皮,用手抠了半天,指甲都差点全弄断。

  才抠掉这么一点点

  最后实在没办法,用刀子一点一点的削了皮。

  坑坑洼洼的

  削掉外皮的核桃里面的壳很薄。用牙轻轻一咬就成了开口笑。

  果肉很新鲜,一股清香扑鼻哦

  后来,才找到了方法。

  将整个核桃直接用脚踩。。轻松裂成两半

 

青核桃

 

  一天三个。。一箱大概也吃不到一个月。

  算起来一块多一个了。。

  好吃是好吃。难得搞又小贵。

  吃完这箱等干核桃开团。。对于外面卖30多块开团才20多块一斤的干核桃。

  我无限满意干核桃的干脆方便。。当然营养价值和美味,自然是不能和新鲜核桃相比。

分享到:

长沙好呷鬼

长沙好呷鬼

我们是新浪湖南美食频道的官方微博,如果你发现好吃的,就@长沙好呷..

http://weibo.com/cshaochigui

美食热点排行

我要上首页

  1. 1.登录新浪微博,发送长沙美食推荐内容,同时@长沙好呷鬼 即可。
  2. 2.登录状态下,在下面窗口中输入相关内容,完成图片上传,点击“发布”按钮即可。

美食达人

  • happycindy
    happycindy:跟天后在一起就是有口福 一直不在外面吃里脊肉烤串的我 猛逮了三大串[详细]
  • 菜大妈是我
    菜大妈是我:黄记煌三汁焖锅~我们点了鸡翅板栗和鲶鱼,入口微辣带甜,酱香浓郁,好友直呼好吃![详细]
  • 疯狂瑁瑁
    疯狂瑁瑁:一起午餐!把图补上,看起来还不错!心情好,口味就好![详细]
  • 红狼alan
  • 美食天后臭屁坨
  • haNa歡歡歡
  • Virgo娟
  • 姜小胖纸
  • 喵呜姐姐
  • 岳策岳开心
  • 许小优
  • 廖仁宇