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孜然小香肠

来源:瑞丽美食 2011-12-27 08:58:03

  特色:

  制作简单,酥脆焦香,营养丰富,既可以佐餐,也可以当作零食

  用料:

  瘦肉馅、蒜、黑胡椒粉、孜然粉、盐、胡萝卜

  做法:

  1、蒜切成碎末和其他调料一起搅匀,然后放在冰箱冷藏腌半个小时,入味。

  2、把调好的肉馅儿,搓成大小相等的小条(比小手指稍微短点儿粗点儿)。把胡萝卜切粗条,裹在肉馅儿里。

  3、煎锅用放油,中火,把搓好的肉馅儿一个一个摆放进去,一面煎1-2分钟之后,翻面再煎1-2分钟,关火出锅。

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