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长沙多所小学食堂菜谱取消鸡蛋 洋快餐受重创

A-A+2013年4月8日16:59星辰在线评论

  随着全国H7N9禽流感感染人数的增加,防控禽流感的形势变得益发严峻。长沙虽暂未发现确诊病例,但各所小学防范在先、行动在先,家禽类食材已被学校食堂拉入黑名单,升级了常规晨检工作,建立因病缺勤病因追查与登记制度,以保障学生在校的饮食安全。

  鱼类豆类食品替代禽类产品成为学生餐主角

  “最近,H7N9禽流感闹得凶,不知道学校会不会还给搭餐的孩子们提供鸡腿、鸡蛋等?”昨日是清明假期后的第一个上班日,这个话题成为家长们关注的话题。在长沙城区,有近半数学生在校搭餐,此外还有近十所小学是全寄宿学校或开设了寄宿班。

  6日,教育部就做好当前传染病防控工作向各级各类学校下发了紧急通知,要求学校不得购买无检疫证明的鲜、活、冻禽及其产品,未经检疫的家禽、家畜不得自行宰杀加工,加工食品时要确保煮熟煮透。记者调查走访长沙城区10所小学发现,各校在上级教育主管部门的指导下,做了比较靠前的防预防治工作,鲜、活、冻禽类食品已经被学校列入采购黑名单。翻阅砂子塘天华寄宿制学校上周的餐谱,记者发现已经没有了禽类食品的踪影。

  学生菜单中禁了禽肉禽蛋类食品,会不会降低孩子的营养摄入?家长们大可放心,品种丰富的豆制品食品和鱼类食品成为更多学校孩子们的盘中餐。岳麓区高新博才寄宿学校主管学校后勤工作的副校长林莹介绍说,孩子们一周有五天生活在学校里,学校特别邀请了湘雅医学院的营养学教授为每周的菜谱把好营养关,在保证营养的前提下,兼顾孩子们食用的安全和口味,像学校将要用得较多的鱼类食材,就会用煎、炸、蒸等多种方式烹制,还会有意选择大鱼、特别小的嫩子鱼或者刺少的海鱼,以保证食用安全。

  一天三次监测体温异常学生

  从校门开始就把好学生身体状况的检查关。长沙多所小学在常规的晨检基础上进行升级,对身体出现异常学生的监控更及时和频繁。

  高新博才寄宿学校在前晚学生入校时,由老师一一测量体温,发热严重的学生被劝回家中休养,对于体温有波动的学生则由校医一日三测体温进行随时跟测。一旦发现有严重高温的学生,将通知家长接回家中进行治疗。雨花区井圭路小学、砂子塘泰禹小学也升级了晨检的力度,老师和校医会不定时入班了解学生的身体状况。

  除此之外,八一路小学、育才二小还加强了对校园环境的整治,清理了绿化角的枯枝老叶,对食堂、教室进行消毒,不让卫生留死角。

  昨日一早,大同二小值勤行政在早上规定的入校关门时间之后,立即汇总各班学生的到校情况,对于没有到校的学生,责成班主任一一了解其未到校原因。“做好晨检和午检工作,其实是区内各校的一项常规工作,在春季传染病防控期间,进一步建立因病缺勤病因追查与登记制度,在上周已对全区各校的卫生专干进行培训,要求一旦发现有流感症状的师生,将即时通报到教育行政部门和疾病预防控制机构。”芙蓉区教育局副局长杨红介绍说。

  通过多种方式宣传防控知识

  为了更好地宣传好流感等春季传染病防控知识,各校还将家长纳入了宣传教育范围。清明假日期间,大同小学、育英小学的家长们都收到来自学校短信平台的温馨提示,如“带孩子清明踏春要避免接触禽类(家禽、野禽)、牲畜等易于携带禽流感病毒的动物,一旦接触过禽鸟或禽鸟粪便,要立刻用肥皂和清水彻底清洁双手”、“要减少或避免前往人群稠密场所;如出现流感样症状要及时到医院看病,留在家中休息”等。家长杨女士说,这些及时信息的提醒,比家长来说教孩子来得更有效,对于家长自身行为也是一种指导。(记者 周辉霞)

  动态

  植物园百鸟乐园暂停开放

  据省森林植物园党委书记王明旭介绍,从昨日起,植物园已临时关闭园内的“百鸟乐园”,暂停对外接待游客,以切断园内鸟类与外界的接触途径。

  湖南省野生动物疫源疾病监测中心挂牌于湖南省森林植物园内,监测中心承担着全省野生动物疫源疫病监测工作。

  动物园加大消毒力度

  记者昨日从长沙生态动物园了解到,对于其他省市出现的疫情,动物园上下高度重视,采取有效措施,加强园内外的消毒工作,在“百鸟谷”内,除加强消毒力度外,谷内的所有鸟儿均已注射了相关疫苗。另外,为了让园内的所有鸟儿没有与外界接触的机会,“百鸟谷”从昨日起取消了游客与鸟类照相合影的项目。(记者 周柏平)

  鸟语林停止鸟类伤病救助服务

  长沙鸟语林地处岳麓山上,是市民观赏鸟儿的好去处。据该园相关工作人员介绍,平时鸟语林就十分注重园内鸟类的防疫工作,每天早、晚都会对鸟语林的内外进行两次全面消毒处理。从昨日起,鸟语林已经停止为市民提供鸟类伤病救助的服务。

  长沙信鸽暂未“禁飞”

  关于H7N9禽流感的消息已经引起全社会的高度关注,在检测出的禽流感阳性样品中,鸽子也在其中。那么,对于放养的信鸽是否也要采取相应措施呢?昨日,长沙市信鸽协会副主席熊白欧在接受记者采访时表示,长沙信鸽放养暂无特别规定。

  “一般情况下,经过了两次疫苗注射后的信鸽,就可以终身免疫了。”熊白欧介绍说,“满月之后进行第一次疫苗注射,半年之后再注射一次。”(记者 郑湘平)

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