本报讯(记者 刘军)昨日中午，浏阳市行政中心机关食堂，浏阳市政府机关工作人员陈劲文与张清合伙打了四个菜，三荤一素，“刚好能够吃饱吃好，又不浪费。”陈劲文说。据浏阳餐饮部门不完全统计，“文明餐桌行动”开展半年来，全市餐饮行业产生的潲水已经减少40%以上。

　　吃完后，陈劲文将餐盘送到指定地点，记者跟过去一看，专门收集剩菜剩饭的小塑料盒里，剩余的饭菜还没有完全盖住底部。工作人员说，以前吃剩的饭菜要装满一个比这个大4倍的塑料盒。

　　随后，记者走访了浏阳市教育宾馆与湘东食府。两个地方，每张餐桌都摆放着文明就餐提示卡，上面写着“文明用餐，节俭惜福”、“食为天、礼为先”、“吃多少点多少，吃不完就打包”等提示。在教育宾馆前台，放着一本积分表，上面记载着服务员提醒客人文明用餐做得好不好，宾馆根据情况奖惩。有一次，几位顾客剩下一大堆饭菜就离开了。结果，相关服务员受到罚分与其他处罚。在湘东食府，记者落座后，服务员仔细询问有多少人就餐、喜欢什么口味等情况后，有针对性地推荐了几个菜品。“我们特意准备了大中小3种菜盘，客人可以根据就餐人数的多少，选择不同的菜盘。”食府负责人黄庆春说。

　　建议顾客少点菜，吃不完要打包，会不会“得罪”顾客？湖南湘食天下餐饮管理有限公司负责人潘邯郸表示，“文明餐桌行动”让浏阳市教育宾馆与湘东食府就餐率比以前增长了15%。

　　现在，浏阳已经确定15家示范餐饮店、10家示范学校、5个示范机关为浏阳市“文明餐桌”示范点。此外，浏阳市文明办还印制文明餐桌宣传画2万张、文明餐桌宣传卡3万张、文明餐桌折页1万张，分发到各餐饮企业、单位、学校，营造浓厚的“文明餐桌行动”氛围。