事件：

　　支教志愿者微博曝“缩水”营养餐

　　“孩子们午餐越来越缩水了，现在每人每天一片面包，直径6厘米、厚度1.5厘米，还不如卖火柴的小女孩。”去年12月，在湖南凤凰县腊尔山镇所德小学支教的志愿者梁栩晔发微博称，她所在的学校，中午的营养餐只有一份牛奶和一个小面包，孩子中午根本吃不饱。

　　原来，梁栩晔所在的所德小学是一个村小，学校只有一至四年级，共有114个学生，大部分家里离学校比较远，中午难以回家吃饭。但看到被缩水的“营养午餐”，梁栩晔很心痛，“其实最大的问题就是，学校没有食堂，这三块钱要是给孩子们买菜买饭做着吃，还是足够的。”

　　随后，湘西自治州和凤凰县两级政府立刻对此事进行深入调查，迅速做出回应，对5名责任人分别作出免职处理。

　　现状：

　　早餐经常不吃，中餐随便吃一点

　　“在湘西很多边远地区，孩子们上学都离家很远，‘早餐经常不吃，中餐随便吃一点’的现象很普遍，根本谈不上营养。”吴穷告诉记者，随着义务教育农村学生营养改善计划的实施，目前，湘西自治州除吉首以外7个县的农村孩子都已开始享受这一计划带来的福利，孩子们午餐“有一餐没一餐”的现象得到了缓解。

　　这次省“两会”上，他建议把吉首也纳入计划范围，“让全市农村义务教育1.9万名学生也享受这一营养改善计划，需投入资金1160万元。就目前而言，吉首市财政难以支付。”

　　调查：

　　每天补3元孩子吃些什么？

　　每生每天3元钱的标准提供营养膳食补助，补助标准不变的情况下，农村学生在3元钱的范畴内，怎样吃才有最好的营养？

　　记者了解到，在很多地区，如果学校有食堂，午餐的主食可由学生从家里带，如带米到学校蒸饭。学校食堂将3元钱全部做成副食。其中，2元钱用于购买动物性食物，比如猪肉或者鸡鸭鱼肉、蛋类，此外还有豆制品；1元钱用于购买新鲜蔬菜等。

　　有数据显示，截至去年秋季开学，湖南已实施营养改善计划的7.5万所学校中，有68%的学校采用牛奶或“牛奶+X(鸡蛋、糕点、火腿肠等)”的单一加餐模式。“牛奶+X”方便易行，却未必适合农村学生的饮食习惯。省教育厅有关负责人表示，从营养改善计划实施的效果看，学校食堂供餐是现阶段最好的供餐模式，既符合大多数学生的饮食习惯，又便于学校管理，也有利于控制食品安全。

　　记者也了解到，营养改善计划是一项营养膳食补助，不是“免费午餐”。也就是说，营养改善计划是“做加法”的过程，并非代替午餐，也不是国家将这些地区义务教育学生的午餐“全包”了，是在现有的基础上做一个补充和改善。

　　建议：

　　尽可能多建农村学校食堂

　　“目前，很多农村学校没有食堂，营养餐大都采取市县配送的形式进行。”吴穷建议，希望政府加大投入，尽可能地多建农村学校食堂，这样一来，既可以减少配送环节带来的各种问题，也可以节省成本，把省下来的钱让孩子吃得更好。

　　事实上，吴穷代表的这一提议早就引起了有关部门的重视。前不久，省教育厅下发了《关于进一步加强农村义务教育学生营养改善计划管理工作的意见》，要求营养改善计划试点地区大力推行学校食堂供餐模式。凡具备食堂供餐条件的，从2013年春季学期起，必须实行食堂供餐。

　　该《意见》还明确，从今年春季学期起，凡具备食堂供餐条件的，必须实行食堂供餐。暂不具备食堂供餐条件的，要加快学校食堂建设，争取到2014年春季学期，除少数交通不便的教学点和规模较小的村小外，都通过学校食堂向学生供应完整午餐。

　　小资料

　　营养改善计划

　　据了解，2011年，国务院决定启动实施农村义务教育学生营养改善计划：中央每年拨款160多亿元，按照每生每天3元的标准为农村义务教育阶段学生提供营养膳食补助。湖南省37个试点县(市)全面启动了营养改善计划国家试点工作，155万名农村学生受益。(记者 舒薇)