昨日，记者参加政府某部门年终例行开的座谈会，令人感到意外的是，会议选择在休息日进行，会场就在办公楼内，开完了主持人特别声明：“今年实行八项纪律，抓作风建设，故就餐就在本单位食堂，虽然不及往年在宾馆吃得高档，但大家放心，一定卫生干净，何况鱼翅之类也只是个名嘛。”说得与会者全部笑起来。果不其然，4桌酒席就安排在食堂大厅，菜也有多宝鱼与基围虾，但明显不像往年排场了，饮料也是经济装，不过，与会者还是吃得挺开心。这样降低规格的座谈会，今年不在少数。这一切带来的直接效应就是，长沙的星级宾馆与高档酒席在年终意想不到地遭遇到真正的“严冬”。因会议精简、工作餐就简，使得长沙部分高档酒店“措手不及”，有的酒店年夜饭预订率下降达五成。

　　遇寒流

　　高档酒店频遭退单

　　距春节只有半个多月了，按惯例是单位团拜活动开始进入高峰期的时候，可在长沙一家五星级酒店任营销经理的李畅却有点烦。“团拜会改成茶话会了，原来订的4桌饭取消。”这已经是李畅2013年以来第二次接到“退单”，这种情况在她近十年的酒店营销经历中是很少碰到的。

　　按惯例，春节前后是餐饮酒店一年中的“黄金期”，往年的这个时候，她的手机忙得很，为了争大会议室或是换一个更豪华的包厢，她还得与不同的客户周旋。比如那一个可以坐20人的大包厢，总是成为争抢的对象，她只需劳神到底给谁。但今年风向一转，由于许多机关单位取消了传统的团拜会等活动，不少高档酒店春节前后预订率相比去年同期下降三成左右，一些原本计划在春节期间“狠赚一笔”的酒店遭遇寒流。长沙某高档酒店负责人透露：“在高档酒店的消费群体中，公费占的比例较大，因此受影响最严重，有的比去年同期下降达五成。”长沙市旅游饭店业协会秘书长、迎宾楼·欧雅酒店负责人袁恒承认，新政策对高档酒店行业影响确实比较大。

　　转场所

　　农家乐与私人会所走俏

　　一位事业单位负责人昨天收到了一则奇怪的短信：“领导，原定在新长福的晚餐改在晚报大道某楼盘三楼的私人会所举行，敬请原谅，这是应大家的一致要求而更改的。”

　　由于从中央到各省市区无一不出台了相关规定，年终纪委的检查组也查得紧，于是，很多的公款买单的吃饭与聚会不得不避开风头，高档场所去不得，隐秘的地方很受欢迎，特别是一些藏匿于住宅区的私人会所式餐馆，生意是出乎意料的好，某楼盘15楼的一个餐馆，只有四个包厢，最大的一桌只能坐15人，现在每天中午晚上均高挂客满牌，老板还得照顾老客户，实在是搞手脚不赢。“顶多千把块钱一桌，就像自家屋里一样搞几个菜，咯里肯定不会有人查，所以生意好呢，”老板笑脸上挂的是得意，“再说了，不许喝茅台，不能搞五粮液，我咯里有米酒、梅子酒，反正添个气氛不？”转移地方，成了年终许多“不得不”进行的聚会的“潜规则”，城市周边车程半小时左右的农家乐，还有温泉度假村等，也迎来了很多平时难得来的客人。

　　降档次

　　少花钱讲实惠会风一改

　　年终广告客户答谢会、特约经销商年终例会、大客户答谢会……总有些会不得不开，全部退出高档场所也不可能，但某酒店的宴会经理陆雯也闹起了情绪，违约的客户不少于10个，有的是鲜花不要了，有的是订了又退餐，有的是不要配套客房了，这些老客户虽然没有退订断约，却都提出要降低年会的规格。还有一些过份的要求，保安部被要求严查证照，小心媒体……这些变化给与酒店合作的一些公司也带来了损失，比如鲜花公司、租车公司、会议策划公司。

　　业内人士们互通有无地计算着，某某酒店更惨。“那些酒店都是和政府部门关系好、背景深的，这次也算是个教训，只有把企业客户做好才是根本。”

　　与高档酒店不同，经济型餐馆酒店受到的影响很小，不少酒店年夜饭早在一个月之前就被预订一空，因为他们的档次决定了，来吃的都是自掏腰包的市民。“我们酒店几十个包厢的年夜饭早在一个多月之前就全部订出去了。”金太阳如意楼经理姜巧南介绍，由于起价还不到一千元，前来预订的基本上都是由私费。

　　记者手记

　　希望改作风不是一阵风

　　双子

　　长沙的星级宾馆与高档酒席遭遇“意想不到”的严冬，这个消息应该是算作正面吧，其实，豪华宾馆与天价酒席也是给人消费的，但有个前提，不能用公款，但如果不是用公款，几人舍得如此奢华？

　　俗语说，由奢入俭难，想那《红楼梦》中写道，瘦死的骆驼比马大，年年都是这么吃这么花的，今年突然一下子要改，某些人还真的不适应。又怕纪委查，又怕媒体曝，又怕微博发，还怕有人带了笼子去，今年，去不去吃饭、与谁吃饭，很多人都得掂量一下，再迈开步子，有了这敬畏，不能不说是一种好事。

　　上行下效，轻车简从、减少陪同，撤去标语、不封道路，鲜花没了、简报短了，住标准间、吃工作餐……自12月4日中央政治局审议通过关于改进工作作风、密切联系群众的八项规定以来，农历岁末，我们亲眼看到了中央领导同志率先垂范的亲民之举，感受到了新一届领导集体带来的清新风气，这样的变化无疑是令人欣喜和期待的。

　　我们希望，改作风不是一阵风，今年的遇冷是新闻，年年如此就不是新闻了。记者 彭红丹 周斌