渔人码头美食街。
古色古香的都正街。
湘江世纪城夜宵街。
四方商贸城夜宵街的口味虾。 本版图片均由记者 石芳宇 摄虽已立秋，难耐高温不减，宵夜成了大家消暑的良器。在长沙，哪里是你心仪的消夜去处？三湘都市报记者走访了长沙大街小巷，整理出一张长沙消夜版图，望能伴你安度那些燥热的夜晚。
■记者 胡锐 石芳宇
千年人文：坡子街
地点：坡子街 特色：既可尝遍美食，又可品味历史人文
长沙坡子街，东起黄兴南路，西至湘江大道，全长640米。老街拥有1200多年的历史，曾毁于“文夕大火”，而后重建。新建的坡子街于2005年10月1日正式开街，并成为国内外知名的民俗名食街。
这里被誉为湖湘小吃的源头，精心保存了长沙最全小吃的原味。杨裕兴、向群锅饺、文记四合一、卤味刘、火宫殿……这些百年老店，总有一款是你的菜；臭豆腐、糖油粑粑、香烤生蚝、牛肉粉、香菜串等特色小吃，也总有一份令你垂涎。
更重要的是，来这里不仅可以品味美食，更能品味长沙千年的历史人文。“节假日里，一天人流量可达五六十万。”坡子街社区书记曾灿波介绍，现在坡子街已成为长沙美食旅游的一张名片。
夜市集中营：美食七街
地点：雨花区高桥街道永定社区 特色：店多、风味齐全
第一次看到这个名字令人不禁发问，四周都是农民安置楼，面积不到一平方公里，哪来的七条街？
其实，“七街”取名来源于湖南发音“吃”，一旦发出这个音就不再对名字有困惑了。“美食七街”夜宵店有近70家，堪称长沙夜宵的集中营，说起这里的老口味，皮皮烧烤和朝阳烧烤（龙虾馆）不得不提。他们也是“美食七街”最火的大排档，口味虾的个头确实很大，在酱汤和紫苏的包裹下，色泽诱人。这里的烧烤，分量相对来说更实在，烤五花肉，吱吱冒油的肥肉搭配外焦里嫩的瘦肉，焦脆的口感让人停不了嘴，越吃越过瘾。
潮汕砂锅粥也在此占得一席之地，很多店家将砂锅粥推上了与烧烤、龙虾等同位置，热辣的湖南烧烤、龙虾和口味清淡的砂锅粥在这里紧密结合。食客们在一番辛辣、畅饮过后，来一锅清淡的砂锅粥，大概可以慰藉翻腾的肠胃。
夜宵商战：沁园夜宵街
地点：芙蓉区马王堆街道古汉城社区 特色：单店大，主打乡村吊锅、跳跳蛙、老四川石锅鱼
沁园小区也是安置小区，沁园夜宵街从几家小门店逐渐扩张，到2008年生意开始火爆起来。相对于其他的夜宵街，这里是长沙排名第一的夜宵街也不是浪得虚名。记者注意到，每当有客人开车过来，就会有门店的服务人员来帮忙停车，享受了一把“星级服务”。
说到他的竞争激烈，真不是开玩笑。原本几十家小店，被一家一家吞并收购，这条大约长300米的夜宵街目前只有11家门店，主打老口味——乡村吊锅、跳跳蛙、老四川石锅鱼。虽然店家不多，但是门店很大，种类齐全，平均价格在50元左右。乡村吊锅老板刘传华曾经在北京开餐饮店，回长沙后在这里开起了自己的小店，从80平方米的湘菜店到现在300平方米的大门店，每晚接待100桌客人，除了乡村吊锅，他家主打花甲，肉汁饱满、入味。一晚上卖400斤不是问题。
伴“城”而建：湘江世纪城夜宵街
地点：芙蓉北路街道滨江社区，湘江世纪城对面 特色：好找、停车方便
来长沙城北吃夜宵，湘江世界城夜宵街十分醒目易找，沿着湘江北路一直走，在福元路大桥下就能看到明晃晃的一排夜宵店，人气也十分红火。
毛昌进是三毛烧烤的老板，也是湘江世纪城的商会老板，他告诉记者，选择这里开店的最大原因就是这里紧邻长沙市最大的小区，有10万人，交通方便不说，停车也很方便，每家店的门口都规划了一排停车位。
夜宵街大概8年前兴起，目前有60余家会员，囊括了口味蛇、羊排、烧烤等，在当下吃夜宵的旺季，出品最多的就是虾。
古色古香：都正街
地点：芙蓉区定王台街道化龙池社区 特色：老长沙的味道
都正街，青砖瓦黛，商铺琳琅满目，却仍保存着最地道的长沙生活方式。李翎的“下岗牌”臭干子，从八一桥下吆喝的小三轮，到这里开起的小店，二十多年的味道依旧如故，外焦里嫩，远远闻着就垂涎三尺。在其旁边高正街上的盟重烧烤也十分火爆，除了牛油等特色烧烤，烤鱼也是一绝，皮焦里嫩，肉质鲜美，个头虽小，香味却溢到了鼻腔里，就是光吃淋在上面的特制酱料，都赞不绝口。还有长沙老字号周记粉店、川味串串等美食迎接着来往的食客。
“明星”夜市：四方商贸城夜宵街
地点：开福区四方坪街道花城社区内 特色：虾好吃，大排档为主
来四方坪吃虾，不仅能感受夜市生活的美妙，在吃上几口鲜美的特色小龙虾时，无意间的一个回头，或许就能撞见某个湖南广电的大明星。
“很多明星都是我这里的常客。”太享口福老板自豪地说，因为距离近，这里成了众多明星的深夜食堂。四方坪美食多在长沙十分有名，太享口福是这一带的元老级夜宵店，口味虾是金字招牌菜，虾肥且大，嗦一口那浓郁芳香的汤汁，辣味层层渗透而来，再揭开那鲜红的虾壳，虾肉紧致鲜嫩，送进口中汁水四溢，唇齿留香。
肉肠圣地：东瓜山
地点：裕南街 特色：东瓜山肉肠
东瓜山夜市藏匿在书院路与白沙路交会处的裕南街上，初次来，若非数次下车问路，真不知要绕几圈才能找着。狭窄的街道，老旧的房屋，给人一种老长沙的既视感。
8月4日晚8点40，东瓜山夜市已经繁忙起来。汽车、电动车、行人熙熙攘攘，使原本就不宽敞的马路更加拥挤。此时，位于裕南街中心位置的肉肠摊前，已排起了长队。队伍中，临近摊点的老板为了揽客也在代买肉肠。
“不少人就是冲着肉肠而来的。”一名当地居民告诉记者，最初这里就只是一个肉肠摊，随着肉肠名声渐起，烧烤店、凉菜店、甜品店、啤酒屋……也纷纷入驻。后来便形成了大名鼎鼎的东瓜山夜市。
在老板陈国家看来，摆肉肠摊只是自己当年下岗后的无奈之举。1991年，陈国家与妻子下岗后，在裕南街做起了小吃生意，主打肉肠。“生意最好的时候，一天可以卖七八千根肉肠。”只是他们从来没有想到，他们的小吃摊竟然演变成了如今名声在外的夜市。
后起之秀：渔人码头美食街
地点：河西渔人码头 特色：美食、美景
作为后起之秀，渔人码头美食街从2016年开业起便定位高端，主打情调。坐拥湘江风光带，背靠23幢欧式建筑群，尽显高贵典雅与异域风情。目前该美食街已开业28家商户，另有2家也即将开业。
8月3日，华灯初上，渔人码头美食街已人潮涌动，仍有人群不断涌入。与亲友临岸而坐，吃着美食，吹着江风，赏着江景，只要愿意，还有卖艺帅哥为你弹一曲吉他，唱一首情歌……
这条美食街不仅有虾、蟹、烧烤等各色夜宵特色店，也不乏台湾客栈、岩洞、栖木酒馆等高端雅致的餐饮、娱乐场所。