昨日，天元区一餐厅外张贴了吃伏鸡伏狗的广告（记者 谢慧 摄）株洲晚报7月18日讯 （记者 邓石华）株洲市民素有吃伏鸡、伏狗的习惯，以去除寒气。昨天起伏，虽然气温不高，却阻挡不了市民对伏鸡、伏狗的追捧。上午10点，城区最大的禽类批发市场 的伏鸡就卖断货了，平常只能卖出四五条土狗的摊位，昨天的销量也暴增至上百条。城区各个餐饮店也纷纷推出“伏鸡”“伏狗”宴。
市场：鸡价平稳，狗肉涨价
昨日上午，记者在天元区耀萱、祥云等多个农贸市场看到，家禽销售区挤满了前来购买伏鸡的市民。
在祥云农贸市场，家禽批发老板罗先生介绍，一上午就卖出了80多只叫鸡。
位于石峰区钢厂附近的禽类产品批发市场，是全市禽类批发的集散地，全市90%的家禽都是从这里批发出去的。一批发店老板郭国平告诉记者，平常门店一 天只能卖出三四百只叫鸡，但是昨天上午卖出了2000多只。“上午10点左右，批发市场的叫鸡就已经卖断货了。”他说，从凌晨开始，就有不少批发商前来采 购叫鸡，批发价为7.5元一斤，相较于平常，涨幅并不大。据估算，昨天40多家禽类批发商，共卖出10多万只叫鸡。
除了伏鸡之外，伏狗的销售也十分火爆。城区较大的狗肉集散市场位于中南蔬菜市场旁。做了多年狗肉生意的朱老板介绍，平常一天只能卖出四五条土狗。然而，入伏之后，狗肉的销售火爆起来，他一上午就卖出100多条伏狗。
记者了解到，市场平常的狗肉价格一般在十五、十六元左右一斤，但是昨天卖到十八、十九元一斤。
饭店：伏鸡、伏狗成必点菜
入伏当天，对于城区的餐馆酒店来说，生意也要格外火爆，记者昨日走访天元区多个餐馆发现，几乎各个餐馆都在门店显眼位置，打出“伏鸡、伏狗”的宣传标语，以招揽顾客。
位于滨江广场的“李记海鲜”，昨天也推出了伏鸡、伏狗。工作人员介绍，昨天中午，各个包厢都客满了，伏鸡、伏狗成了必点菜，而昨天下午3点不到，晚上的16个包厢也被预订，大家都是冲着伏鸡、伏狗来的。
在天伦西路天诚蛇馆，店主朱先生介绍，门店以口味菜为主，熟客特别多，每年入伏天都有不少顾客来吃伏鸡、伏狗。昨天中午，门店准备的2条土狗、10多只叫鸡被顾客一吃而空。
“按照往年的情况，晚上过来吃饭的客人会更多。”他说，晚上准备了4条土狗，每条有30多斤重，还有40多只叫鸡，预计也会售空。
