本报讯(记者 颜开云)昨日上午，浏阳市葛家乡大源村的一片稻田中，收割机正在收割一种叫做“竹稻”的新品种，而在一般人看来，这些稻子与普通杂交水稻并无太大差异。“这种水稻是由竹子和水稻杂交而成的，稻米最高可卖到20元/斤。”从广东将竹稻引进浏阳老家的彭湘江女士告诉记者，竹稻有很多神奇之处，“竹稻米煮的饭，有竹子的清香，在夏天的高温下，三四天都不会变质。”
奇特身世 青皮竹与水稻杂交而成
彭湘江是葛家乡马家湾人，此前在当地教过几年书，后来与丈夫一起闯荡广东，入职广东梅州金竹农业科技有限公司，而该公司的明星产品便是竹稻米。
竹子与水稻如何杂交？专业人士解释，竹稻系青皮竹与水稻远缘杂交所得，这两种植物同属于禾本科，染色体都是12对，能够进行染色体配对并结出新品种。然而，竹稻的问世过程并不简单。彭湘江告诉记者，“竹稻之父”钟章美为此研究了三四十年。上世纪六十年代末，当时在海丰县农科所工作的农艺师钟章美发现附近的竹子开花了，而此时恰巧水稻也在花期，于是他通过摇竹子将其花粉落到水稻雌花上，第一年得到了三粒杂交成功的种子，也就是最早的“竹稻”。后来，他利用同期开花时相互授粉的方法不断筛选种子，直到2000年前后，他终于培育出了多个性能稳定的竹稻品种。
据介绍，经过国家有关部门检测，竹稻是自然杂交而非转基因。2011年7月，竹稻获得了农业部新产品保护。
; void 0){kind=link}