今年高档进口水果车厘子价格下降一半，深受市民欢迎。长沙晚报记者 王志伟 实习生 余劭劼 摄影报道“往年买车厘子论个，今年终于可以论斤买、敞开吃了！”近段时间，长沙市民李女士家的果盘里，新鲜个大的车厘子一直没断过。“前几年，这种高档进口水果起码要七八十元一斤，今年30元就能买到。”
春节前的长沙水果市场上演起了群“樱”大战，素有“生命之果”之称的车厘子（因樱桃的英文Cherry而来）彻底地放下了身段，价格是去年的一 半，各大超市甚至推出特价活动，一斤车厘子只要29.9元。车厘子如何从“贵族”成为“平民”？近日，记者走访了部分大型超市和批发市场一探究竟。
市场：车厘子价格降了一半
“车厘子省心价，一斤29.9元。”昨日，在沃尔玛黄兴路店水果区，各种进口水果琳琅满目，其中要数车厘子最受欢迎。色泽紫红、颗粒饱满新鲜的车厘子被分装在一个个透明塑料盒里，“一个店一天要卖40箱车厘子，约400斤。”沃尔玛有关负责人刘石炎介绍。
随后，长沙晚报记者来到步步高王府店、家润多朝阳店，发现车厘子的价格也都是30多元一斤，深受消费者欢迎。步步高超市生鲜采购部长周燚告诉记者，步步高的车厘子都来自智利、澳大利亚，因为今年价格比去年普遍降低了一半左右，所以销量增长了50%以上。
超市里车厘子还是论斤卖，批发市场可就是论件搬了。在毛家桥水果批发市场，几乎每家门面都在卖车厘子，一箱箱的摞得很高，摊主们看到有人上门就纷纷大声叫卖。10斤装的车厘子，按品质不同有350元至400元的，好一些的500元至600元左右，比去年价格低了许多。一个门面店主杨老板告诉记 者，春节前是车厘子销售高峰，这两年车厘子在长沙的需求量一年比一年大，去年卖五六百元一件，今年只能卖三四百元一件，但是销量涨了不少，有时一天能卖几 十件。
原因：进口量多了，单位大单少了
“今年车厘子这么便宜，不会是拿国产樱桃冒充的吧。”不少市民提出了质疑。
记者走访多家大型超市和水果批发市场了解到，车厘子又名美国大樱桃，它对气温、光照、降水、海拔等自然条件都有较高要求。车厘子在国外的产地主 要是美国与加拿大，国内主要产自山东、四川、辽宁等地。目前长沙市场的车厘子大多来自智利，少量来自澳大利亚、美国、新西兰，而国产车厘子上市期在五六月。此时价格比往年便宜的车厘子，既不是国内产的车厘子，也不是国产樱桃冒充的。
“价格大幅下跌的主要原因还是进口量多了。”家润多商品部副总经理曾三红告诉记者，智利车厘子瞄准中国市场，扩大了生产面积。有关数据显示，今年智利80%的车厘子都是出口中国的。目前正是智利车厘子的采摘期，而长沙的进口水果大供应商也纷纷直接从智利采购，免除了中间商的加价；加上单位团购的 大单少了，电商团购低价吸客，市场主力消费人群变为普通百姓，价格自然降了下来。
但是也有业内人士分析，由于春节临近，市场对于车厘子的需求量节节攀升，且智利车厘子的上市期也逐渐临近尾声，产量不断下滑，货源开始紧张了，按照往年惯例，预计周末车厘子的价格将开始回升。
支招：挑选车厘子注意四要素
记者在走访中发现，批发市场10斤“大盒装”的车厘子包装盒上都有进口水果的“身份标签”，上面标有类似于服装尺码的英文数字。经过业内人士指 点，记者得知：车厘子按产地、大小分等级，差别是比较大的。按大小可分为L、XL、J、JJ四个级别，L级最低，JJ级最好，两者的价格可以相差一两倍。 便宜的车厘子30多元一斤就能买到，顶级的车厘子将近100元一斤。就产地来说，美国、澳大利亚的车厘子品质最好。
据长沙市水果行业协会相关负责人介绍，挑选优质的车厘子应从果柄、色泽、个头、味道等4个方面判断。车厘子果柄要绿，越是青绿的说明车厘子新鲜度越高；果实表皮光泽度好的车厘子新鲜，采摘时间越长越容易失去光泽，越是呈现漆黑发亮的暗紫色的车厘子，品质越好；一般来说，个头越大的车厘子，果肉越厚实，汁水多，且味道浓郁醇厚；一口咬下去，优质车厘子细腻爽口，汁水浓郁，甜嫩鲜美。在挑选车厘子的时候，尽量选择硬度较大、表面光滑、颜色深一点、柄 绿一点的，这样的车厘子新鲜度好，口感也会比较好。
