米旗长沙某门店发出的“致米旗会员”退卡告知书。
米旗长沙各门店已陆续关门营业。红网长沙7月11日讯（时刻新闻记者 唐频辉）“米旗蛋糕店要关门了！”7月11日，朋友圈一条关于米旗蛋糕长沙各门店相继关门的消息不胫而走，在众多吃货当中引起轩然大波，尤其是米旗会员们 ：“我的会员卡还有钱，怎么办？”“单位发的生日卡就是米旗充值卡，还没用，就要关门了？”
那么，米旗是真的要关门了吗？一个曾经响当当的烘焙品牌就这样退出湖南市场了吗？
市场：米旗门店多门店关门，仅三家营业至本月15日
仔细看朋友圈流传的这张图片，记者发现，这是米旗长沙某门店对会员的一封公开信，信中表示： 因本店改变经营策略，近期将陆续关闭米旗专卖店，您手中持有的米旗会员卡有两种途径解决，第 一，请尽快到以下专卖店消费；第二，门店关闭后无法继续消费，我们会为您办理退款。信中还显示，退卡时间为2017年8月1日-2017年12月31日，还附有退卡流程和咨询电话。
7月11日下午3点多，记者致电米旗长沙多家门店，均无人接听或被告知电话不存在，米旗广电店的店员表示，长沙多家米旗门店均已关门歇业，目前仅有广电店、华创店和步步高广场店还在营业中，“不过，由于米旗要撤出长沙，这三家店也将于15号前后关门歇业，米旗会员需要退卡的可到这些门店尽快办理”。
重磅：米旗湖南分公司破产，将全面退出湖南市场
“米旗要撤出长沙？”这是真的吗？记者随即致电米旗湖南分公司的一位负责人，他表示，米旗将撤出湖南市场，米旗湖南分公司已经宣布破产，公司已经解散，各项善后事宜正在进行中。
他表示，会员手中持有的米旗会员卡需尽快前往还在营业的门店消费完或办理相应退卡手续。“如果是单位福利卡，可以由单位负责采购的人与米旗公司对接人根据合同采购价实现退卡，而会员个人办理退卡，则需携带身份证、会员卡原件等相关证件。”
他还表示，米旗广电店和华创店，将在本月15日前关门，河西步步高店可能将营业至本月底，各门店营业时间均不多，各位会员可就近选择门店去办理。
该负责人还表示，除长沙门店将相继关店外，米旗在长沙的工厂也将于近期停产。米旗湖南分公司是独立法人，破产是经米旗集团总部同意的，对湖南分公司的员工也进行了比较妥善的安置，进行了相应的赔偿。
破产原因：行业进入瓶颈期，自身转型不彻底
一个在烘焙行业响当当的品牌，就这样宣布破产，退出湖南市场，这让不少米旗粉丝和会员感觉唏 嘘不已。至于破产原因，该负责人表示，“不赚钱，连年亏损是重要原因”。
“传统食品行业尤其是烘焙行业，在这场互联网+的竞争中，活得很艰难，挣钱的并不多，”一位在烘焙行业从业多年的业内人士表示，当下，烘焙行业已经进入一个瓶颈期，自创品牌如雨后春笋般涌现，新兴口味不断通过互联网的方式吸引年轻人，而米旗蛋糕作为传统口味，应变能力有限，口味更新和推广方式难以跟上90后的节奏，是米旗日益失去市场占有率、品牌形象日益减弱的重要原因。
“米旗早在去年也进行了一些整改，比如翻新门店，进行线上线下推广等，但是传统行业应变能力和转型速度跟不上，最终以失败告终”。