耒阳市非物质文化遗产资源丰富 你知道几个？

　　耒阳，千年古县，历史悠久，人文荟萃，文化底蕴深厚，非物质文化遗产资源丰富。可什么叫非物质文化遗产呢？？来来来，让小编带你去涨点姿势吧，让你也和小编一样，成为一名文化人，耒阳文化人。

什么是非物质文化遗产？

　　非物质文化遗产，是指各民族人民世代相承的、与群众生活密切相关的各种传统文化表现形式（如民俗活动、表演艺术、传统知识和技能，以及与之相关的器具、实物、手工制品等）和文化空间。这些凝结着先辈智慧的非物质文化遗产是人类的生命记忆，是人类创造力的精神源泉，是传承中华民族精神的重要载体。

　　噢，那咱们大耒阳都有哪些非物质文化遗产呢？

　　不知道的请跟着小编一起往下继续做功课吧

国家级非遗

　　公元105年，蔡伦利用树皮、麻头、旧渔网造出了世界上第一张植物纤维纸，人类的文明史从此翻开了新的一页。

　　“蔡伦古法造纸”作为中国古代四大发明之一，其技艺发端于东汉永元间（89-105），极大地促进了世界文化、科技的交流，推动了人类文明和社会的发展。而耒阳古法造纸技艺源于蔡伦亲授，是对蔡伦古法造纸技艺完整系统的继承，距今已有1900余年的历史，堪称蔡伦古法造纸技艺的“活化石”。千百年来，耒阳生产的手工造纸以其产品的多样性服务于社会诸多领域，曾经为耒阳、湖湘乃至中华文明和社会发展作出了巨大贡献。2014年，蔡伦古法造纸技艺被国务院公布为第四批国家级非物质文化遗产代表性项目。

湖南省级非遗

敖山庙会

　　敖山庙在今耒阳市大市乡大陂市圩（耒水河边）至芭蕉圩之间，香火旺盛，名声远播，是耒阳市有史记载的最古老的寺庙。其庙会活动以敖山庙及周围六村为主要活动场所，是一种古老的传统民俗及民间宗教文化活动。

　　敖山庙会是比较典型的传统民间信仰活动，敖山庙会尊奉佛、道、儒和民间吉祥神（敖王、敖母）于一庙。拜佛祭神既遵佛法，又自成礼数，在耒阳范围内乃至衡阳、衡南、安仁、永兴、常宁等地都有较大影响，每年都有10余次庙会、香会活动，且每次活动信徒、香客成千上万。其中尤以每年的五月廿三日敖王圣诞规模最大。庙会实行民主自治，“敖山庙管理处”作为常设机构，主持庙会、香会的具体事务。管理处总负责人由民主推荐德高望重的长辈担任。

　　庙会活动中的拜章、香会、唱戏、游船、舞龙、舞狮等保留了许多传统的民间礼仪、工艺、舞蹈、音乐和表演艺术，对于研究耒阳地方民俗文化和民族民间文化艺术有着较高的文化价值和社会价值。

　　2006年6月10日被列为首批“湖南省非物质文化遗产代表作”名录。

坛下铜锣制作技艺

　　铜锣作为传统响器，戏剧、民俗活动都用此乐器以振声威或配音。据考，耒阳坛下铜锣起源于三国时期，至今已有千多年历史，时刘备南下入蜀，遂派先锋张飞驻守耒阳坛下，军方工匠遂将北方金属冶炼技术传入坛下。

　　坛下冬元铜锣厂为祖传基业，其锣制作工艺十分严谨，要经过选料、配料、融水、制胚、锻打、剪边、成型、淬火、冷作、抛光、一锤定音等10余道工序，且火候和技艺手法要求十分精准。坛下铜锣在选料方面要求铜精度必须达到99.9%，否则不能使用。其生产的锣音质清脆纯净，宏亮悠远，独有地方民族特色，音准好，品种多，经久耐用，有一锤定音的神奇。

　　铜锣在中国的文化发展史上影响重大，在丰富百姓文化生活中起到不可替代的作用。2016年，坛下铜锣制作技艺被列入湖南省第四批非物质文化遗产保护名录。

衡阳市级非遗

大和滚地龙

　　大和滚地龙有名涌神龙、滚神龙、芋子龙、伏地鳖，是一种独具风韵的民间舞蹈。流传耒阳北乡（即大和、雅江一带），据考证，至今已有四百余年历史。

　　“滚地龙”的制作分龙头、龙身、龙尾三部分，一般为七节。也有五节、九节者。龙头龙尾均用竹篾扎成骨架，再用五色彩纸及金银箔纸裱糊制造龙角、龙须、龙眼、龙鼻等；龙身用竹篾扎成圆圈，再用木棒（称之为龙骨）相连接，外罩龙被，上绘龙鳞，甚为美观。

　　舞“滚地龙”含有祈祷、祝福两层意思。祈风调雨顺，人寿年丰，远避邪恶，六业兴旺。滚地龙的舞起来粗犷，威武，大起大落，有数十套动作。每一套大动作分为若干小动作，套与套之间略有间歇。全套动作气势磅礴，具有龙之神韵、狮之威武、虎之凶猛、象之稳健、可谓关东大汉抱铜琵琶弹“大江东去”，故又有“蛮龙”之称。

　　目前，大和滚地龙被列为衡阳市级非物质文化遗产保护名录。

公祭大禹

　　公祭大禹是耒阳仁义乡一个民间传统信仰活动。禹王宫是公祭大禹的主要活动场所，也是全国除浙江绍兴、河南登封之外最大的祭祀场所。参与人数众多，遍及全乡7个行政村。

　　公祭大禹活动，历史悠久、连绵不断，且活动规模较大，文化项目多，参加群众亦多。除每年一次小祭外，每五年要举行大祭。其主要价值是通过公祭活动对于保护和传承祭祀文化具有积极作用；加强了村民间的交流和沟通，增进了友谊，对于构建和谐新农村具有非常积极的作用；其中舞龙舞狮和唱戏、扭秧歌、以及管弦吹奏，使得许多的民间传统工艺和民族文化得到了传承和发展。对于研究耒阳地方民俗文化和民族民间文化艺术有着较高的文化价值和社会价值。

　　2009年，公祭大禹被列为衡阳市级非物质文化遗产保护名录。

　　2014年，中央电视台专门为制作播发了两期专题纪录片。

江头贡茶制作技艺

　　江头贡茶是耒阳古代留传下来的珍贵遗产，其产地在耒阳市龙塘镇原江头乡，是当地的气候条件、地理环境、土壤成份加之制茶技巧所形成的特色茶。因在古代属于贡品御茶，故又称江头贡茶。江头贡茶的最早栽培历史一说在秦代，因其味纯淡雅，清香爽口，回味无穷，被朝廷列为珍品，供内廷专用；二说在宋代，江头云雾茶是专供宫廷的贡品。江头贡茶，茶叶细嫩，煮食味色俱佳，有消食、化腐、解酒、除腻、散热、败毒之功效，一直倍受人们的青睐。其主要特点：一是发芽晚，萌芽比其他品种要晚10天左右。二是采茶期长。三是品质好，持嫩性强，外形条扁匀齐、翠绿，内质汤色黄亮，香气高锐持久、耐冲泡。

　　2013年，江头贡茶制作技艺被列入衡阳市级非物质文化遗产保护项目。

耒阳红薯粉皮加工技艺

　　耒阳红薯粉皮加工技艺历史悠久，是传统手工艺的典型代表，以红薯淀粉为原料，将红薯冼净，经手工磨碎、纱布过滤、淀粉溶解、晒锅蒸熟、手工拉皮、簸箕晾晒、菜刀切条、竹筒晒干、藤式打捆等十余道工序，才能制成色泽黄亮，身干条细，均匀片薄，韧性好，拉力足，食之柔软爽的香甜可口的耒阳红薯粉皮。

　　耒阳红薯粉皮采用无公害特色红薯淀粉加工而成，天然纯正、绿色健康、口感细腻、易藏耐煮、清香四溢。其特点是保存期长，老幼皆宜，既可作主食，亦适用于火锅、调汤、凉拌、热炒、卤味等烹制。是预防衰老、养颜抗癌的上乘佳肴。2013年，耒阳红薯粉皮加工技艺被列入衡阳市级非物质文化遗产保护项目。

张飞牌糯米酿酒技艺

　　张飞酒始于汉代，得名于“三国”。三国时蜀将张飞巡视耒阳，县令庞统恐张性烈，饮酒误事，下令县城禁卖烧酒10天，用糯米酿制的湖酒招待张飞。湖酒浓度低，香甜可口，得张飞赞赏。后赐名“张飞酒”，世代流传。

　　张飞酒以优质糯米为原料，经多次特殊加工，入窖久贮，精制而成。该酒色泽清亮透明，醇香浓郁，甜美爽口，营养价值丰富。湖南御海堂生物科技有限公司在继承耒阳民间传统古法酿造的基础上，对醐酒的酿造工艺加以改进创新，酿制的张飞醐酒香气浓郁，酒味醇厚绵甜，但糖分、酒精度均较低，酒质稳定。具有低度、保健两大健康优势。2013年，张飞牌糯米酿造技艺被列为衡阳市级非物质文化遗产保护名录。

耒阳生铁锅子传统生产技艺

　　耒阳从神农造耒以来，就极擅长于开工造物，在三国时代，耒阳先为蜀地，后为吴地，据《三国志》记载，张飞来到耒阳，大量士兵跟随蜀兵随军工匠在耒阳长期驻扎，将各种锻造铸造铁器的技艺留在了耒阳。

　　导子一带兴盛起生铁锅子铸造产业，与导子一带的物产和地利有很大关系。导子乡盛产白泥，木材，周边乡镇则盛产铁矿石，为导子乡铸造生铁锅子诸备了相当的物料基础。其铸造的生铁锅子在技艺上确保了纯手工性和原生态性，所铸锅子不开裂不穿孔，使用期限可达五年以上，使用过程中不生锈不起壳，为同类锅子中质量上佳之产品。其车模刀、炉膛温度、铁水温度的控制都没有具体的量化指标，全凭经验掌握，属于典型的非物质文化遗产。

　　2015年，导子生铁铸锅传统生产技艺被列为衡阳市级非物质文化遗产保护名录。

耒阳市级非遗

神农创耒的传说

　　耒阳历史源远流长，是中华鼻祖神农发明耒耜之地，也是全国唯一以农具“耒”命名的城市。“神农创耒”的传说故事发源于这片土地，并在民间广泛流传。

　　炎帝神农氏为中华三皇五帝传说人物之一，相传在与黄帝争夺活动区域的过程中逐步南下，引领氏族之人越黄河，过长江，进入湘江流域。随着环境的变化，迫使神农氏必须作出改变，以适应南方多湿、瘴气横行的环境，于是历史上便有了很多跟神农氏有关的传说。

　　在耒阳一直流传这样一个传说，相传炎帝经常驾一叶扁舟，从长江出入洞庭，采集五谷，教民耕种。他上溯湘江，采药衡山下，日遇七十毒而不辍。有一天，炎帝溯水而上，来到一片山肥水美地势平坦的地方（即今天的耒阳遥田、淝田境内，此处后被称为“金线吊葫芦”），受到部落子民的欢迎，并与他们一起打猎播种。在一场围猎中，炎帝看到林地里，有只野猪正在拱土，长长的獠牙伸进泥土，留下一片被翻过的松土。炎帝受到野猪拱土的启发，经过反复琢磨，发明了可以提高劳动效率的翻土工具“耒耜”。耒耜的出现极大的刺激了稻作农业的发展，人民开始农耕生产，从游牧到定居，从采集走向种植。《神史记·三皇本纪》：“斫木为耜，揉木为耒，耒耜之用，以教万人，始教耕，故号神农氏”。“神农创耒”的传说印证了耒阳是南中国农耕文明的发祥地之一，它不仅对中华乃至世界农耕文明产生了重大影响，而且推动了人类文明的进程。千百年来，这种创新精神也潜移默化地影响着耒阳人民。

　　走进耒阳，处处都是“农耕文明”深深的印记：神农路、神农庙、神农广场、农耕文化博物馆、盘古庙等具有湘东南地域特色的农耕文化遗存，据统计尚有30余处。耒阳至今还流传众多和农耕有关的民风民俗，如春天开种祭田、祭锄、喝立夏粥、尝新等等，这些乡风民俗能够千百年传承下来，不但抒发了人们对丰衣足食理想生活的追求，也是人民对先祖神农氏的纪念和尊崇，与创耒的农耕文明一脉相传。

耒阳民歌

　　耒阳民歌因其地域特色、风土人情、礼仪习俗、时间与空间的不同，展示的内容和风格别具一格。“喜者歌其乐，愁者歌其苦，饥者歌其食，劳者歌其事。”耒阳民歌以讴歌劳动生活、抒发内心情感、憧憬美好未来为内容，大都是情景交融的体验和感受。耒阳民歌，主要包含劳动歌、仪式歌、情歌、生活歌、历史传说歌、儿歌等几大类，独唱的多，对唱的少。

　　它的题材广泛，形式多样，通俗易懂，曲调爽朗、情感质朴、婉转动听。这些歌谣，用耒阳方言唱起来，极富情趣和韵味。2017年，耒阳民歌被列入耒阳市级非物质文化遗产保护项目。

　　2018年耒阳网络春晚，耒阳市文化馆首次将耒阳民歌表演搬上大舞台，重新还原当时劳动人民生产生活的场景，传递了耒阳人民的文化自信，《三年时间口不渴》《角子调》《咚咚歌》等歌，这些原汁原味用地道方言演唱的耒阳民歌，活灵活现地叙说了耒阳人民对美好生活的向往。

耒阳武术（罗氏内家拳）

　　耒阳武术，历史悠久，源远流长，其影响最为深远的当属盐沙壕塘罗家武术。罗氏内家拳由硬气排打功、拳法、棍法、各式器械等组成。经千百年的发展融合，流传至今拳术、器械百余套、功夫舞狮及数十套对练功夫相辅相成，其拳术打、拉、捅、挞、隔、挑、挂、肘、撩，结合器械棍、刀、叉、镰、钩、枪、耙、剑、锏等，具有明显的古战船作战风格，经历代发展融合，形成以贴身短打、近身矮打、分筋错骨为主要技击特色的一个博大精深的武术体系。其主要拳法有：罩功式、品桩、虎豹头、双龙出洞等招式。外习拳术，内修功法。练习拳法的同时，罗氏内家拳注重内服馆药，即“壕塘药功”。通过饮用馆药，修复伤损，达到增强功力、延年益寿之目的。目前，耒阳习练罗氏内家拳群众已逾万人，是一项名副其实的群众性体育文化活动，为耒阳民众所津津乐道。2011年6月，被列入耒阳市第一批非物质文化遗产保护项目，目前正在积极申报衡阳市级非遗保护项目。

竹海午时茶制作技艺

　　耒阳，位于湖南南部，北靠南岳衡山，南依五岭山脉。湿气重、多瘴气，是这一地区的显著特征。在古代，为除湿驱瘴，具有这一药效的竹海午时茶成为了当地百姓日常必备的饮品，既是茶，也作药。

　　竹海午时茶主要在耒阳东乡一带，包括黄市、三都、夏塘、南阳、龙塘、竹市等地盛行。每逢端午，耒阳农村家家户户将甘草、菊花、白扁豆、金银花、生麦芽、薄荷等十几味中药材与茶叶一道，以祖传之法精心加工，制成一种具有药性的保健茶。其制作流程颇为复杂。为传承和保护这项古老的传统制茶技艺，湖南水木芙蓉茶叶有限公司注册了“竹海午时茶”商标，并与湖南中医药大学专家一起对传统午时茶进行进一步的研究和改良，使其配方更加科学，口感更符现代人的需求。目前，竹海午时茶已拥有国家科技发明专利16项，实用新型专利15项。2016年，竹海午时茶还荣获了第八届湖南省茶博会金奖。

清水铺豆腐制作技艺

　　清水铺位于耒阳市黄市镇，自古以来就是重要的水上商贸口岸。

　　清水铺历代先民对传统的豆腐制作技艺不断改良，采用清水铺特有的高氧低硬度山泉水及本地纯正优质黄豆，制作出了极具特色的清水铺豆腐。清水铺豆腐色白如玉、拢而不散，嫩滑细腻、味香可口，被世人称之为“神豆腐”。鼎盛时期，清水铺几乎家家户户都会制作豆腐。

　　近年来，现代化机械代替了手工生产，从事清水铺豆腐传统制作的人越来越少，曾经盛极一时的清水铺豆腐手工作坊，如今仅剩下4家，清水铺豆腐传统制作技艺面临失传。为了抢救、保护清水铺豆腐传统制作技艺，弘扬本土饮食文化，清水铺欧阳氏家族豆腐店传承人欧阳德诚注册了“黄市清水铺”、“清水铺”等商标，坚守清水铺豆腐传统制作技艺，生产原滋原味的清水铺豆腐，并推向全国市场。

新市圆子制作技艺

　　新市圆子作为新市土菜代表性食物之一，是耒阳人春节必备之食，过年煎圆子，表示新年团团圆圆之意，由杜甫赠名：新市圆子。

　　相传在隋朝年间，新市当地人开始使用小麦磨成粉末后，经糖水搅拌成团，油炸后形成类似圆体食物，人们简称“圆子”；与其他点心制作方式并不相同。千百年来，新市圆子一直颇受大众喜爱。新市蔡道洋师傅在新市圆子制作技艺上经过10年潜心研究，形成了目前最为成熟的新市圆子制作方法，被称为“道洋新市圆子”。道洋新市圆子外酥里嫩，口感微甜，松软不粘牙，素有“金元宝”之美誉，是老百姓非常喜爱的一种特色小吃。2016年，蔡道洋被耒阳人民政府评选为耒阳市首届“最美工匠”。

　　嗯，让我来数一数：

　　国家级非遗名录1项

　　省级非遗名录2项

　　衡阳市级非遗名录6项

　　耒阳市级非遗名录6项

　　NO，NO，咱千年古县大耒阳怎么可能只有区区的6项耒阳市级非遗名录呢？

　　因为版面不够，不可以把所有项目都列出来，所以这次只挑选了6个相对而言比较有代表性的公布了。