本网讯 记者谢志勇报道 夏季即将来临,各类食品安全事故易发。为严控学校食堂重大食物中毒事件的发生,确保中小学幼儿园食堂食品安全,近日,记者来到常宁市,对该市城区部分学校小卖部进行调查,在当前全市上下都在积极行动,狠抓校园食品安全的大背景下,常宁的学校做得如何呢?
记者调查中发现,泉峰中学的学校小卖部的货架上有一批包装非常松散的面包,记者发现这种由常宁市荣昌面包房生产的面包不仅没有食品生产许可证,就连生产日期都是手写的。
据了解,泉峰中学位于常宁市城区中心,是当地规模较大的民办学校之一。售货员告诉记者,他们一直在这家面包店进货,生意好的时候一天送三次,这家面包店每天下午都会送货过来,其余的她们不管,至于食品上市销售需要什么条件,售货员也不清楚。当记者询问,从事面包等食品销售从业人员需要个人健康证,售货员称自己不是这里的老板,可以向老板了解情况。
就在记者准备离开时,一名自称是学校小卖部和食堂负责人的中年男子进货归来,当记者询问他有无办个人健康证,卫生部门颁发的卫生许可证时,该负责人告诉记者有,但还没发下来。面对记者的追问,小卖部负责人干脆表示,他们这里的从业人员都没有办个人健康证。并称食品药品局领导对他说,“有什么问题,反正是我们在查你的健康证,无所谓。”
据该食堂小卖部负责人还告诉记者,这是一个校办小卖部,他们每年要向学校交五万元左右的管理费,对于这些疑似“三无产品”的面包,他也没有仔细去研究。从面包的包装胶纸上发现,荣昌面包房离学校并不远,记者决定去现场看一看。在现场看到,面包房内光线十分昏暗,打开面包房的发酵房,里面居然跑出几只蟑螂。老板不在现场,一位看店的老人表示,他们从来就没有听说过面包房要办证。
记者发现这里有大量已经生产好的面包,面包出厂后的生产日期,其实就是一张便利条,留下的空白,在老板送货时可以随意填上。就是这么一个小小面包作坊,居然可以把面包送进校园,当地职能部门是如何监管的呢?记者将继续关注。