著名作家沈从文在小说《边城》里，曾这样描述过凤凰-----若从一百年前某种较旧一点的地图上寻找，当可有黔北、川东、湘西一处极偏僻的角隅上，发现一个名为“镇竿”的小点，那里同别的小点一样，事实上应当有一个城市，在那城市里，安顿下三五千人口……”。凤凰古城也因沈先生的《边城》，走向世界、走进人们的心里。

凤凰

　　凤凰古城由于是少数民族聚居地，有一点当地的风土人情和忌讳要注意：

　　1、不要打张开的伞进别人的家；

　　2、不要特意踩别人家的门槛，只能跨过去；

　　3、到别人家做客的时候，男女不能同房住宿；

　　4、到苗族家里做客不要直接坐神龛方向正堂主位；

　　5、苗寨里不要和已婚妇女开过分的玩笑；

　　6、苗寨、土家山寨里不要随便吹口哨，相传会召鬼，特别在别人家里不要吹；

　　风景看完了，开始介绍古城里神秘的湘西小吃

　　苗家香豆腐

　　色香味俱全，我开始以为是臭豆腐，走进一看，原来是香豆腐，古镇香豆腐，留香百年。大家以后去了一定要吃一碗，这个确实很美味。

　　凤凰第一大特产---凤凰血粑。

　　别看这个黑乎乎的小饼其貌不扬，他可是凤凰最最出名的美食。制作时将预先浸泡好的糯米装入碗里，宰杀鸭子时将鸭血倒入糯米中浸泡，等鸭血凝固后，放入蒸笼中蒸熟，冷却后再将血粑切成块，用菜油煎熟。然后可用血耙做成古城第一名菜---凤凰血粑鸭。制作方法很古老，将鸭肉和血耙一起炖煮，加入秘制香料，不仅鲜美可口，还营养丰富。因为我不爱吃鸭肉，所以没有点这道菜，看看血耙就行，呵呵。