天气预报又在反复的播报：从今日开始 每天的温度递减2°

　　扒扒手指算算 是不是再过两天就可以穿棉袄喽？！

　　立冬啦

　　那么 真正意义上的冬天就要到来？

　　而今日灰霭、阴湿的天气 是不是也为来到的立冬做准备呢？!

　　在今天的这个寒湿天气里

　　来一碗令人心生温暖的【烤鸭烧冬瓜】

　　美味又暖和！

　　【烤鸭烧冬瓜】

　　材料：

　　烤鸭后腿(四分之一)一份  烤鸭卤小半碗 冬瓜和南瓜适量 大蒜瓣两个葱姜一点红尖椒

　　步骤：

　　1、冬瓜和南瓜去瓤 切小块 不能太薄 很容易煮烂滴

　　2、3-4人 烤鸭只卖四分之一就可以了 多了吃不完

　　3、炒锅入少油放入葱、姜碎和蒜瓣 起香后 倒入冬瓜翻炒加适量烤鸭卤(南京的烤鸭卤都偏甜各人根

　　据口味调整多少)和热水

　　4、放入南瓜块 大火煮直至二瓜用筷子可以戳动

　　5、再放入剁好的烤鸭块 只需煮五分钟即可(烤鸭不可久煮 否则鸭肉会回缩、口感变老)撒红椒丁加

　　盐调味

　　此菜特点：

　　冬瓜吸收了烤鸭的香味 清爽可口

　　南瓜绵软、酥香 入口即化

　　烤鸭肉兼顾了二瓜的清香

　　汤汁清甜不腻 入口温暖！