中医讲“春养肝”，其实都源于春属木，对应人体肝脏，而肝主疏泄、喜升发条达的中医理论。经过一冬天的“藏”，春暖花开，万物复苏，肝就属于春季养生保健的重点了。肝喜条达，而恶抑郁，故肝气不宜郁滞，郁即化火，从而导致疾病发生。人们常说春饮花茶，花茶之气味芳香辛散，可助人体升发阳气，消除春困，起到养生保健作用。

　　黄芪杞菊茶

　　食材：黄芪、枸杞子、黄菊花各10g，冰糖少许。

　　做法：前3味洗净，放入茶壶中，加1000mL沸水冲沏，盖上盖焖10分钟后放入冰糖调味，代茶饮用。也可先将前2味加水1200mL，大火煮沸，转小火煎煮10 分钟，再将菊花放入，大火煮沸后熄火5分钟，加入适量冰糖调味，代茶饮用。

　　功效：黄芪既补气、又升阳，可补脾益胃、强健肺卫，有提高机体抗病能力和抗疲劳的作用，适用于脾胃气虚、肺卫不足引起的神疲乏力、食欲不振、消化不良与体虚易患感冒的病证。

　　枸杞子味甘性平，具有滋补肝肾、益精明目的作用。

　　黄菊花味甘性凉，具有疏散风邪、清解肝热的作用。

　　三者合用，具补脾益肺、疏散风邪之功，既用于感冒的预防，又可改善感冒的不适。

　　菊花人参元气茶

　　食材：人参10g，菊花5朵。

　　做法：人参洗净切碎待用（或用参片）。杯中放入菊花、人参，热水闷泡15分钟即可饮用。

　　功效：人参有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津安神等功效。人参含有人参皂苷及多种维生素，对神经系统具有很好的调节作用，有助于提高免疫力、消除疲劳，是缓解春困的好选择。菊花气味芬芳，具有散风清热、平肝明目、清热解毒的作用。

　　需要注意的是，有高血压的人应在医师指导下决定是否使用人参，并且人参不宜与茶叶、咖啡、萝卜一起服用。

　　陈皮四神汤

　　食材：陈皮1瓣，茯苓、山药、芡实、莲 子各10克。

　　做法：陈皮浸泡半小时、加入所有食材一起煮25-30分钟，可反复加水煮2-3次。

　　功效：陈皮性温，味辛、苦，归脾、胃、肝经，有理气、健脾、和胃、化痰的功效。四神汤由山药、茯苓、芡实、莲子为主要成分组成，此四味药均为健脾祛湿的常用药物，具有健脾养胃，清热解火，促进睡觉安稳的功效。

　　春天雨水多、湿气重，多饮用这几款茶，可健脾祛湿，对脾胃有较好的保护作用。感觉自己身体有些沉重、懒洋洋的时候煮上一壶茶，喝后整个人都会轻松不少。

　　来源：谷医堂集团