万豪国际酒店集团是世界上首屈一指的酒店管理公司,也是全球酒店业唯一入选财富全球500强名录的企业。1927年万豪国际酒店集团在美国华盛顿创建,1957年首家万豪酒店在美国华盛顿开业,1989年万豪国际酒店集团进入中国酒店业市场……

  现在,作为湖南第一家万豪国际五星级酒店,株洲美的万豪酒店即将盛大开业。10月20日,酒店总经理DavidChen接受《长株潭报》专访,让我们有幸近距离走进万豪、深入了解万豪文化。 本报记者万佳株洲报道

  成长

  “万豪职业生涯11年每一步都走得很有意义”

  自小生长在美国,DavidChen却说一口流利的普通话,这缘于他的中国情结,以及父母对其在中国传统文化上的培养和教育。说起与万豪国际酒店集团的渊源,David选择用“幸运”来形容这段经历。

  “从锡耶纳大学毕业后,我很幸运在万豪获得了职业生涯的第一份工作。在一次校园招聘会上,一位万豪酒店的人力资源总监非常友好、亲切地与我交谈,让我完全没有 压力和紧张感,他问我‘你长大之后想做什么’,我告诉他,我的心愿就是回到中国去发展!”David坦诚地向我们讲述他初次接触万豪的情景,被这家企业强 大的亲和力和独特的企业文化深深地吸引。进入万豪,在万豪学习和成长,遇到了很多万豪同事,大家像亲人般互帮互助、共渡难关,“我觉得自己特别幸运!”一 路走到今天,David始终满怀感恩的心,感谢万豪给予他成长和发展的机会,感谢万豪每一位同事的帮助和扶持。而这些,都来自于万豪集团“人服务于人,同 事亲如一家人”的企业文化。

  在万豪集团任职11年,从美国的奥尔巴尼、波士顿,到中国的北京、天津,David在多 家万豪集团旗下酒店的销售部、餐饮部、前厅部、客房部等部门都有过任职经历。David说,尝试不同的岗位让他学到了很多,也增进了他对酒店各部门的了 解。“酒店就像一个小社会,让我不断地成长,每个职位对我而言都有不同的意义。”这11年间,不少同学朋友都工作过几家企业或从事过不同行业,而 David却始终如一地留在万豪集团,现在已成为万豪集团亚太区最年轻的总经理。

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  对话大咖:酒店管理专业的发展前景如何?

  《长株潭报》记者:

  现在许多本科大学都开设有酒店管理的专业,本科学习酒店管理的学生在这个行业发展和升迁机会如何?

  株洲美的万豪酒店总经理DavidChen:

  学 习酒店管理的学生在未来的发展前景非常大。因为现在中国的酒店行业发展非常快,比如万豪在中国,2015年至2018年间可能要从现在的73家酒店发展到 150多家,长沙在未来几年也将增开多家五星级酒店。增开这么多酒店,就需要更多的人才,来满足酒店从业需求。所以现在大学生毕业,机遇非常好。

  只要有进取心、积极向上、踏实肯学、有不屈不挠的意志力,在酒店行业中升职发展的空间非常大,将来也会在酒店业大有作为。但冰冻三尺非一日之寒,一定要用心把自己的基础打好。

  如果你不想与平凡人一样平凡,你就要比平凡人更努力。很多人跟你一起赛跑的时候,如果你不努力,很多人会超越你。

  理念

  把员工当成家人把客户变成朋友

  企 业最大的资产是人,这是现在很多管理学者都推崇和认可的观点,而万豪国际酒店集团的创始人J·WMarriott先生早在87年前就已意识到,万豪国际酒 店集团成为了这一观点最彻底的践行者之一。万豪国际酒店集团在全球酒店业中一直以“善待员工”享誉盛名,一直沿用由万豪先生所定下的简单商业哲学,就是视 每一位同事为最有价值的资产,如果能善待所有同事,令他们开心地工作,这样,客人亦能得到同事们的悉心照顾,这正诠释了万豪服务精神“人服务于人”——企 业服务员工,员工服务客人。“把客户变成客人,再把客人变成朋友”,这成为了株洲美的万豪酒店经营的重点。客人走进不同的酒店,唯一可以深入脑海中随记忆 带走的就是酒店提供的服务体验、所见所闻,而这些,都来自于酒店每一位员工。

  万豪国际酒店集团极其重视每一位员工的 个人发展,为员工个人成长和职业发展提供了无限的机遇,积极为员工提供完善的培训以及晋升机会。万豪有一套完整的内部员工培训计划,针对不同级别的员工都 有特定的训练课程,以及交换岗位的工作机会,让员工通过不断的实践,发挥其特长,找到属于自己的位置,实现自我价值。万豪致力协助每位员工全面发挥他们的 潜能,使他们能够对自己的工作充满自信与热情!

  正是抱着对员工百分百的关怀,在万豪国际酒店集团这个大家庭中,每个人都称自己是“万豪人”,称同事是“亲人”,很多人做“万豪人”一做就是一辈子。David说,在他最困难的时候,有万豪的亲人帮他共渡难关,而在他开心的时候,也有万豪的亲人与他分享。

  现在,作为株洲美的万豪酒店总经理,David无时无刻不在灌输这一理念。由数月前只身一人来到这座城市,到现在身边已经有100多位“万豪人”,这些都是他在中国、在这座城市的家人,大家在一起打拼,一起奋斗!

  选择

  “株洲是一座很有潜力的城市”

  株 洲美的万豪酒店是湖南省首家万豪国际品牌酒店,谈及为何在诸多中小城市中选择了株洲,并布子天元区栗雨中央商务区的核心位置,David首先赞扬了株洲的 城市环境和人文风貌,“株洲城市干净、人民友善,很宜居,而美的城商圈未来必将聚集大量人气,有很大的发展潜力。”

  在 一线城市的星级酒店趋于饱和的大环境下,万豪选址株洲,更看重的是株洲作为交通枢纽的方便和快捷。“中国拥有其它国家都没有的东西,那就是高铁。去深圳3 小时,去北京、上海6小时,而去长沙只要17分钟。”David说,高铁将株洲和很多一线城市连接起来,株洲这座城市未来的发展不可限量。

  如今株洲的酒店行业,已逐渐打破了一家独大的局面,而未来的两三年内,将有更多的五星级酒店落地株洲。David表示,酒店业是一座城市经济发展的象征,对株洲这座城市而言,更多五星级酒店的良性发展能吸引更多的商业投资活动,带动城市经济的发展。